E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриные голени в клюквенно-медовом соусе

    Куриные голени в клюквенно-медовом соусе

    Ингредиенты

    Куриная голень – 4-6 штук;

    Чеснок – головка (крупная);

    Клюква – 50 грамм;

    Мед – 5 столовых ложек без верха;

    Соевый соус – 2 столовые ложки;

    Горчица – 1 чайная ложка;

    Оливковое или растительное масло без запаха – 2 столовые ложки;

    Черный молотый перец, соль – по вкусу;

    Уксус столовый – 1 столовая ложка.

    • 220 кКал
    • 4 ч.
    • 4 ч.

    Фото готового блюда

    Sildenafil автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Я, как истинный полешук (житель полесья), очень люблю клюкву. Я бы даже сказала, что это одна из моих самых любимых ягод. И вот, осенью, когда во мхах начинают краснеть яркие ягодки, переполненные витаминами и микроэлементами, начинаются активные поиски клюквенных рецептов.


    Некоторые я отыскала в старых книгах о белорусской кухне, а некоторые пришли ко мне из интернета. Вот этот рецепт как раз и относится к современной кухне.


    Очень советую попробовать такую курочку. Не смотря на то, что рецепт с медом, мясо не получается слишком сладким, как это иногда бывает при смешивании экзотических ингредиентов. Клюква, соевый соус и специи создают очень необычный и яркий аромат в сочетании с золотистой корочкой куриной кожицы.


    На фото продукты для приготовления мяса: куриные голени, клюква, чеснок, соевый соус, мед, перец, горчица (классическая), масло.

    Ингредиенты для курицы с клюквой
    Фото 1


    Первым делом готовим соус. Для этого нам нужен жидкий мед (если он густой, то следует расплавить в микроволновке). В мед кладем горчицу и хорошо перемешиваем.

    Соус для запекания курицы
    Фото 2


    Затем оливковое масло, свежемолотый (или обычный) черный перец, уксус и соевый соус.

    Приправы и горчица
    Фото 3


    Куриные голени моем, даем подсохнуть и делаем надрезы и вставляем в них чеснок. Если дольки крупные (у чеснока), то режем их на пластиночки.

    Голени куриные
    Фото 4


    Клюкву моем, давим толкушкой для пюре (достаточно, чтоб ягода треснула, кашу делать не нужно) и соединяем с соусом.

    Клюква в соусе
    Фото 5


    Выливаем соус в курицу. Оставляем промариноваться на 3 часа.

    Курица с клюквенным соусом
    Фото 6


    Готовим в духовке до мягкости мяса при средней температуре (200 градусов).

    Запекание курицы с клюквой
    Фото 7


    Перед подачей можно украсить свежими ягодами.

    фото курицы с клюквенным соусом
    Фото 8


    Очень вкусно и красиво. Муж сказал, что прям ресторанное блюдо!)

    Рецепт куриных голеней в клюкве
    Фото 9


    Куриные голени в клюквенно-медовом соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Горячие блюда на Новый год 2022

    Коллекция рецептов

    Стейк из говядины с розмарином и тимьяном
    Картошка-гармошка с сыром в духовке
    Ленивые котлеты по-киевски
    Перепела, фаршированные айвой
    Мясные блюда на Новый год 2022

    Коллекция рецептов

    Мясо по-французски с болгарским перцем
    Мясной рулет «Конфетти»
    Куриные голени с мандаринами
    Утка в кисло-сладком соусе в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Мара
    Интересный рецепт, сегодня буду пробовать. Потом дополню отзыв
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Мара, готовьте на здоровье и делитесь результатами! Благодарим вас за комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Большое Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    жанна Новичок
    Готовила, вкус очень необычный, всем понравилось. Очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    Обязательно попробую! Рецепт очень заинтересовал!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Релиш из огурцов
    Жареные роллы с креветками
    Азиатский суп из шампиньонов с рисом
    Чизкейк «Сан-Себастьян» из маскарпоне
    Кулич с вареной сгущенкой
    Сало сувид (су-вид)
    Салат с айвой

    Луковые кольца в аэрогриле
    Рисовая каша с малиной
    Запеканка с макаронами в аэрогриле
    Макароны с кониной
    Пасхальный кулич «Синнабон»
    Салат «Марго»
    Лепёшка на мангале
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (4 ч.)