Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Пироги →
Яблочный пирог с грецкими орехами

Яблочный пирог с грецкими орехами

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.96

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 23 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
40 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тесто:

Яйца куриные - 3 шт;

Сахар - 180 грамм;

Масло растительное - 2/3 стакана;

Мука 1 стакан;

Разрыхлитель 1 ч.л.

Начинка

Яблоки (среднего размера) - 5 шт;

Заливка:

Орехи грецкие - 100 грамм;

Масло сливочное - 80 грамм;

Сахар - 100 грамм.

  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.
    • К → 259 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Основа этого пирога — слой яблок, сверху — слой теста. После выпекания, пирог заливается сливочно-ореховой смесью, придающей ему неповторимый вкус.


    Для приготовления яблочного пирога нам потребуются яблоки, яйца, масло сливочное и подсолнечное рафинированное, мука, разрыхлитель, сахар, орехи.

    Ингредиенты для яблочного пирога


    Смешиваем яйца, сахар, растительное масло и слегка взбиваем миксером.

    Яйца с сахаром


    Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем.

    Добавить муку


    Подготовленные яблоки нарезаем дольками. Выкладываем нарезанные яблоки слоем в 2 см на дно формы, слегка смазанную сливочным маслом. Диаметр формы 24 см.

    Яблоки


    Выливаем тесто на яблоки.

    Залить яблоки тестом


    Выпекаем приблизительно 25 - 30 минут, при 180°C, пирог должен подрумяниться.

    Пирог яблочный


    На маленьком огне нагреваем сливочное масло с сахаром до полного растворения. Добавляем обжаренные на сухой сковороде измельченные орехи и перемешиваем.

    Орехи с масляной заливкой


    Пирог покрываем маслянисто-ореховой смесью и ставим в духовку ещё на 10 минут.

    Пирог с грецкими орехами и яблоками


    Наш яблочный пирог с грецкими орехами готов. Приятного чаепития!

    Рецепт яблочного пирога с грецкими орехами


    Яблочный пирог с грецкими орехами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Пирог с орехами

    Подборка рецептов

    Штрудель из лаваша с клубникой
    Пирог в мультиварке на кефире
    Постный пирог с ягодами
    Штрудель с яблоками и корицей
    Пироги яблочные

    Подборка рецептов

    Пирог с яблоками и малиной
    Заливной пирог с яблоками на кефире
    Штрудель на кефире с яблоками
    Яблочно-вишневый пирог
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Apple Upside-Down Cake
    Рулет из творожного теста с яблоками и ананасом
    Быстрый пирог к чаю
    Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий
    Дима+++
    Мария
    Елена Фаевцева
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Жанна
    Очень люблю орехи в выпечке, поэтому сразу захотелось испечь такой пирог. Очень легкий и интересный рецепт, благодарю за него! Испекла уже второй раз, внеся некоторые поправки: в сливочное масло, добавила немного сливок, чтобы сахар лучше растворился; убавила количество сахара (очччень сладенько было), на яблоки - чуток корицы и горсть брусники (для кислинки). Всем рекомендую - вкусняшка!)
    Вложения
    0
    Ответить
    irka_kolchina
    Жанна, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Здорово, что пирог вам понравился! Готовьте на здоровье!!
    0
    Ответить
    Анастасия
    У меня тоже сахар не хотел растворяться, добавила немного сметаны) вкус стал сливочный и пирог, еще более нежный)
    1
    Ответить
    irka_kolchina
    Анастасия, благодарим вас за комментарий к рецепту и лайфхак по растворению сахара :)
    0
    Ответить
    Мария
    Очень вкусный пирог, совсем несложный. Все получилось. Муж сказал, что прям как торт )
    0
    Ответить
    irka_kolchina
    Мария, благодарим вас за комментарий к рецепту. Рады, что пирог вам понравился!
    0
    Ответить
    Анна
    И у меня сахар в масле не растворился( Пирог готов, сахар с орехами хрустит на зубах(
    1
    Ответить
    irka_kolchina
    Анна, возможно, нужно растапливать сахар в масле чуть дольше. Благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    0
    Ответить
    Дарина
    Положила ореховую начинку , вернула в духовку на положенные 10 минут и спустя 2 минуты повалил дым от масла( вся квартира с душком испарений сливочного масла
    0
    Ответить
    irka_kolchina
    Дарина, вероятно масло попало на стенки духовки и поэтому она задымила. 
    0
    Ответить
    Екатерина
    У меня пирог почему-то подгорел при 180.... Образовалась тёмная корка, а внутри сырое тесто. Причём это все за минут 10 что я сделала не так?
    0
    Ответить
    irka_kolchina
    Екатерина , полагаю, что-то не так с духовкой. Возможно выбрали не тот режим (с обдувом или гриль). Внутри пирог будет влажным - это нормально, так как очень много сочной начинки. Но в любом случае, выпекать его нужно минимум 20 минут. Попробуйте приготовить в другой форме или же в мультиварке, если есть, в ней пирог получается также успешно. Спасибо вам за обратную связь!
    0
    Ответить
    Дима+++
    Елена, здравствуйте. Может быть Вы когда-нибудь увидите мой отчёт. Все ингредиенты умножил в два раза,а яблок не много больше чем в два. Рецепт классный. Пирог у меня был уже готовым и красивым,но я от "большого ума" поставил его под гриль,что бы он был ещё красивей. Нет,что бы хотя бы на минуту так я сразу на три. Не зря говорят,что лучшее враг хорошего. Это как раз про меня. Вкус не пострадал и это главное. Спасибо за хороший рецепт. Удачи. Дима.
    1
    Ответить
    irka_kolchina
    Дима+++, благодарим вас за отзыв!!!
    0
    Ответить
    Света
    У меня сахар в масле так и не растворился( 25 минут топила, топила, бесполезно....
    2
    Ответить
    irka_kolchina
    Света, очень странно и удивительно. Сахар в горячей жидкости сразу растворяется, как в чае. 
    3
    Ответить
    Евгения
    Восхитительный пирог, рекомендую к приготовлению, только я ещё добавила корицу изюм и орехи сразу в тесто
    0
    Ответить
    irka_kolchina
    Евгения , благодарим вас за обратную связь!
    0
    Ответить
    Юлия
    Очень вкусный пирог, просто потрясающий на вкус и быстр в подготовке. У меня ушло 10 мин на подготовку и мин 50 в духовке. Не делала заливку с орехами, а добавила их в тесто, и корицы тоже к яблокам. Спасибо за рецепт!
    Вложения
    1
    Ответить
    irka_kolchina
    Юлия, пожалуйста! Готовьте на здоровье и приятного аппетита!
    0
    Ответить
    Нина
    Много ела яблочных пирогов, но этот просто божественный! Спасибо за рецепт
    Вложения
    1
    Ответить
    irka_kolchina
    Нина, пожалуйста! Супер пирог у вас получился! Спасибо за фото и комментарий!
    1
    Ответить
    Елена Фаевцева
    Это божественно! Испекла вчера, все в восторге.
    0
    Ответить
    Елена Фаевцева
    орехи съели раньше, чем сделала фото)
    0
    Ответить
    Elena H
    Автор рецепта
    Как я рада, что у вас тоже все получилось! Спасибо за фотоотчет!
    0
    Ответить
    Галина
    Пирог замечательный, но в следующий раз положу меньше сахара. И не паникуйте (как я), если вам покажется, что середина не пропеклась. Остынет и все ваши страхи уйдут. Спасибо за рецепт.
    0
    Ответить
    Ina
    вкусно! да еще и с орешками!
    1
    Ответить
    Нина Минина-Россинская
    супер! сегодня же такой сделаю :)
    0
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.