 |
|
Замечательный бисквит можно приготовить в мультиварке без добавления в тесто куриных яиц. Выпечка получится чуть менее пышной, чуть более влажной по вкусу. Структура бисквита будет плотноватой, но рассыпчатой - его легко можно использовать для торта или приготовления пирожных, десертов.
Аромат выпечки будет не слишком ярким, поэтому рекомендую добавлять ароматизаторы: цитрусовый сок, цедру, ванилин, молотую корицу и т.д. - по вашему желанию.
Молоко любой жирности - 300 мл
Масло растительное - 70 мл
Сахар - 100 г
Соль - 2 щепотки
Мука пшеничная - 200 г
Апельсиновая цедра - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 8 г
Продукты для приготовления бисквита без яиц в мультиварке - перед вами!
Молоко любой жирности влейте в глубокую емкость. Добавьте растительное масло без аромата, всыпьте сахар и соль. Тщательно все перемешайте.
Всыпьте в емкость пшеничную муку высшего сорта, разрыхлитель. Натрите цедру с апельсина и добавьте ее к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте.
У вас должно получиться довольно плотное, не слишком жидкое тесто. Его консистенция примерно такая же, как у бисквитного теста с яйцами.
Влейте тесто в чашу мультиварки. Можно не смазывать чашу растительным маслом, так как оно уже присутствует в составе теста.
Выпекайте бисквит без яиц в мультиварке на режиме «Выпечка» при закрытой крышке. Время приготовления зависит от конкретной модели - это примерно 50-60 минут. Ваша техника сама выставит время - вам останется только дождаться звукового сигнала. После него приоткройте дверцу техники и выпустите пар. Затем извлеките чашу и бисквит из чаши, пока он теплый.
Выложите его с помощью силиконовой лопатки на тарелку и остудите. Затем нарежьте порционными кусочками и подайте к столу с горячими напитками.
Приятного вам!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий