 |
|
Из готовых вафельных коржей можно легко приготовить сладкий рулет с начинкой из кукурузных палочек, сгущенного молока и кокосовой стружки. Для размягчения вафельных коржей я использую молочную пропитку из сгущенного молока.
Рулет получается очень сладким, к нему хорошо подать несладкий чай или кофе.
Кокосовая стружка - 50 г
Сгущенное молоко - 150 г
Кукурузные палочки - 30 г
Вафельный корж - 2 шт.
Молочная пропитка из сгущенного молока - 50 мл
Продукты для приготовления вафельного рулета - перед вами.
Измельчите кукурузные палочки удобным способом.
Например, в чаше блендера при помощи насадки металлический нож.
В глубокую миску пересыпьте измельченные кукурузные палочки, кокосовую стружку. Перемешайте.
Понемногу вливайте сгущенное молоко и перемешивайте массу.
Должна получиться густая, вязкая масса.
При помощи кисточки смажьте вафельный лист молочной пропиткой из сгущенного молока. Если нет пропитки, можно использовать обычное молоко или даже сладкий чай.
Равномерно разложите половину начинки.
Положите второй вафельный лист, на который тоже нанесите пропитку и оставшуюся начинку.
Оставьте вафельные коржи на кухонном столе на 10-15 минут, чтобы они стали мягкими. Затем аккуратно сверните в плотный рулет.
Оберните рулет из вафельных коржей в пищевую пленку и положите в холодильник на два-три часа, чтобы как следует охладился и пропитался.
Охлажденный рулет украсьте по своему вкусу, например, растопленным шоколадом. Можно присыпать сахарной пудрой, свежими ягодами.
Поставьте рулет в холодильник, чтобы шоколад как следует застыл.
Несладкий свежий чай и кусочек вафельного рулета - это вкусно!
Приятного чаепития!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий