 |
|
Куриное бедро - 300 г
Булгур - 150 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Сливки - 150 г
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления булгура с курицей в сливочном соусе. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с курицей под проточной водой и обсушите.
Куриное бедро нарежьте ломтиками, обжарьте в небольшом количестве растительного масла до слегка золотистой корочки.
Уменьшите огонь под сковородой, добавьте измельченный лук, морковь и чеснок, жарьте на тихом огне минут 5, до мягкости овощей.
Всыпьте в сковороду промытый булгур, перемешайте.
Влейте стакан воды, прикройте сковороду крышкой, тушите содержимое сковороды минут 20, булгур должен полностью приготовиться, а вода - почти выкипеть.
Влейте сливки средней жирности, посолите блюдо и поперчите по вкусу, перемешайте.
Готовьте булгур с курицей в сливках минуты 2, сливки должны хорошенько прокипеть и слегка загустеть. Выключите плиту, сковороду полностью накройте крышкой и дайте блюду постоять минут 5, крупа еще слегка набухнет и впитает немного сливок.
Очень вкусный и калорийный булгур с курицей в сливочном соусе готов! Рекомендую.
Приятного!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий