Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Мойва с корочкой в духовке

Мойва получается поджаристой, хрустящей, сочной и очень вкусной. Приготовление максимально простое и посуду потом мыть практически не нужно))) В качестве панировки я использовала пшеничную муку, но также подойдут и панировочные сухари.

Ингредиенты

Мойва - 500 г

Мука - 50 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - для смазывания формы

174 кКал
50 мин.
50 мин.

Б: 13.02
Ж: 10.56
У: 6.81

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 37 голосов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить мойву с корочкой в духовке, необходимы следующие продукты. На фото не хватает ещё растительного масла.

Сначала подготовительная работа. Удалите у мойвы голову, кишки и чёрную плёночку внутри. Помойте рыбку. Есть мнение, что такую рыбу можно не чистить, а запекать целиком с головой. Но мне такой вариант не нравится.

Если у рыбы есть икра, обязательно её оставьте. Её можно засолить или пожарить.

В пакете или миске соедините муку, соль и перец. Перемешайте. Удобнее всего воспользоваться пакетом, но у меня они неожиданно закончились))) Мука уйдёт не вся, но именно в таком количестве мне удобнее её обваливать.

Обваляйте каждую рыбку в мучной смеси. Если используете пакет, то просто положите всю рыбу в пакет и потрясите его.

Запанированную рыбку выложите на пергамент, смазанный растительным маслом. Выкладывать её плотненько друг к дружке "валетом".

Запекайте рыбу в духовке до румяной корочки при 180-200 градусах, минут 25-35, в зависимости от вашей духовки.

"Жареная" мойва с корочкой в духовке готова! Подавайте рыбку с вашим любимым гарниром или салатиком.

Приятного аппетита!

Мойва с корочкой в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Пангасиус в кляре в духовке

Карп запеченный с овощами

Пеленгас кусочками в духовке

Нерка, запеченная в духовке

Мойва

Рецепты по ингредиенту

Мойва запеченная в духовке

Мойва в мультиварке

Мойва жареная с луком на сковороде

Шпроты из мойвы в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное