Окрошка на рассоле от помидоров

Возьмите все нужные ингредиенты для приготовления окрошки на рассоле от помидоров.

Помидорный рассол у меня сладкий - на 3-литровую банку я добавляю 5 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли и уксус.

Все ингредиенты окрошки должны быть хорошо охлажденными и нарезаны одинаковыми мелкими кубиками.

Картофель отварите, охладите и нарежьте.

Огурец нарежьте так же, как и картофель. Если кожура плотная и жесткая, то очистите огурец.

Нарежьте молочную колбасу. Чтобы окрошка получилась действительно вкусной, берите только качественный продукт.

Яйца отварите, залейте холодной водой, очистите и нарежьте.

Редиску натрите на крупной терке или мелко нарежьте.

Сложите все нарезанные ингредиенты в кастрюлю или глубокую миску.

Зеленый лук и укроп промойте в воде, обсушите и мелко нарежьте.

Добавьте нарезанную зелень в кастрюлю.

Перемешайте. Можно налить рассол от помидоров сразу в кастрюлю. Попробуйте на соль.

Или положите порцию нарезанных продуктов в тарелку, влейте рассол, обязательно положите ложечку сметаны и посыпьте черным молотым перцем.

Окрошка на рассоле от помидоров готова. Подавайте к столу и приятного аппетита!