Драники с рисовой мукой

Подготовьте необходимые продукты для картофельных драников с рисовой мукой. Картофель почистите и помойте. Если любите привкус лука в драниках, тогда можете и его добавить в список ингредиентов.

Натрите картофель на крупной терке, постарайтесь отжать лишнюю жидкость любым удобным способом.

Вбейте к картошке крупное яйцо, всыпьте две ложки рисовой муки с небольшой горкой, добавьте соль и перец по вкусу.

Тщательно все перемешайте, отставьте в сторону минут на 10, рисовая мука должна чуть набухнуть.

Влейте в сковороду растительное рафинированное масло, выкладывайте по столовой ложке картофеля, придайте ему форму оладушек и жарьте минуты по 2-3 с каждой стороны на умеренном огне. Масло, кстати, можете использовать любое.

Не забудьте выложить готовые драники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Очень вкусные, безглютеновые драники с рисовой мукой готовы. Подавайте со сметаной или как больше любит ваша семья.

Приятного!