 |
|
Новый год все ближе и ближе. Предлагаю приготовить очень вкусную сырную закуску - забавного снеговика из двух видов сыра: твердого и сливочного. Они прекрасно дополняют друг друга по вкусу. Добавьте к ним измельченный зубчик чеснока, черный молотый перец или любимые приправы, специи.
Украсить снеговичка можно по желанию: глазки сделать из бутонов гвоздики или горошин черного перца, носик - из морковки, головной убор - из свежей моркови или огурца. Такой снеговик, несомненно, будет не только украшением праздничного стола, но и сытной, вкусной закуской.
Сыр твердый - 130 г
Сыр сливочный (творожный) - 60 г
Чеснок - 1 зубчик
Перец черный молотый - по вкусу
Соломка - 1 шт.
Перец черный - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Маслины - 1 шт.
Крекеры - для подачи
Возьмите продукты для приготовления сырной закуски «Снеговик».
Твердый сыр натрите на мелкой терке в тарелку. Полную столовую ложку сыра отложите в отдельную посуду. Он понадобится позднее.
Добавьте к сыру измельченный зубчик чеснока и посыпьте черным молотым перцем.
Положите сливочный сыр. Сыр лучше добавлять понемногу и перемешивать с твердым сыром.
Вилкой разотрите оба вида сыра. Должна получиться однородная, довольно густая сырная масса, из которой будет удобно скатать шарики. Поставьте тарелку с сыром в холодильник для охлаждения на час-полтора. С хорошо охлажденной массой будет удобнее работать.
Разделите массу на две неравные части и скатайте шарики: голову и туловище снеговика.
Обкатайте каждый шарик в сыре, который оставляли.
Основа снеговика готова.
Поставьте маленький шарик на большой. Для надежности можно использовать зубочистку. Сделайте глазки из черного перца, носик - из моркови, пуговицу - из маслин, шляпу - из свежей моркови.
Руки - из соломки, волосы - из зеленого лука.
Подавайте сырного снеговика с несладким крекером. Для подачи можно нарезать соломкой свежий огурец, сладкий болгарский перец.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий