E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Рулет из индейки с черносливом в тесте

Рулет из индейки с черносливом в тесте

Ингредиенты

Филе индейка - 1 кг;

Лук репчатый - 1 шт;

Чернослив - 50 граммов;

Яблоко - 1 шт;

Бекон - 100 граммов;

Орех грецкий - 30 граммов;

Вино белое - 50 мл;

Масло растительное для жарки;

Тесто слоеное бездрожжевое - 200 граммов;

Яйцо для смазки;

Кунжут.

  • 99 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

 На праздничном столе очень выигрышно смотрятся блюда из индейки. Хочу вам предложить вот такой рулет из индейки с черносливом. Готовится быстрее и легче , чем запекать целую индейку. Я рулет сделала со слоеным тестом, это еще больше придает красоту этому блюду! Итак, предлагаю вам испробовать!


Берем 1 килограмм филе индейки.


Разрезаем его вдоль но не до конца и раскрываем как книжку. Подрезаем если надо, отбиваем слегка молотком. Солим и перчим.


Обрезки с филе мелко нарежем и обжариваем на масле с измельченным репчатым луком ...


Чернослив, орехи нарезаем. Яблоко чистим и тоже мелко режем. Все это добавляем к мясу. Вливаем вино и еще потушим, пока вино не испарится.


Тонко порезанный бекон укладываем на наше мясо.


Далее выкладываем нашу начинку.


Сворачиваем филе индейки в рулет и перевязываем в двух местах кулинарным шпагатом.


Теперь берем готовое слоеное тесто. Слегка раскатываем его и нарезаем на полоски.


Внахлест накладываем тесто на мясо. Подворачиваем снизу. Обмажем взбитым яйцом и посыпем кунжутом. Ставим рулет в духовку на 1 час 15 минут. Первые 45 минут выпекаем при 200 градусах, затем я накрыла фольгой и готовила его еще 30 минут при 170 градусах.


Рулет из индейки с черносливом можно оформить по вкусу и подавать к столу.


Приятного аппетита!


И еще пару фотографий рулета из индейки в тесте.

Готовим рулет из индейки в тесте

Рецепт рулета из индейки с черносливом


Рулет из индейки с черносливом в тесте, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (28)
Добавить комментарий
Лара.
Очень красивый рецепт. Обязательно сделаю и отчитаюсь.
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
Тата
Скажите, а если вина не успела купить, чем его заменить можно?
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ничем....
Нравится
(0)
ответить
Андрей
И что тесто сверху при 200 градусах и 45 минутах выпечки не сгорело????????
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
как видите!!! Если вы работали со слоенным тестом то должны знать , что ему нужна высокая температура...Далее мы его накрываем ...Я делала не один раз етот рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
и еще..плита у мeня электрическая..если у вас газовая..то конечно надо смотреть..
Нравится
(0)
ответить
Victoria
Спасибо Вам за рецепт!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
на здоровъе!!!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Елена благодарю!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ната спасибооооооооооо!
Нравится
(0)
ответить
Шикарнейший!!! Как картинка!
Нравится
(0)
ответить
Почему в краску? Вполне заслужено!!!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ната спасибо большое..вот ты меня в краску вогнала...
Нравится
(0)
ответить
Что ни фото, то загляденье, что ни рецепт, то вкуснота!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ларс..ага..рулетный!!!спасибо...!
Нравится
(0)
ответить
Рулетный день? ;) Очень сочно!
Нравится
(0)
ответить
АЛЛА
Шикарный рулетик
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо всем!! очень старалась....
Нравится
(0)
ответить
очень празднично)
Нравится
(0)
ответить
Елена, очень красиво и аппетитно выглядит :)
Нравится
(0)
ответить
НИНА
Очень красивое фото и конечно замечательный рулет
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
БоХатый какой пирог!)))
Нравится
(0)
ответить
ТАМАРА
Отличный рецепт
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Лен спасибо большое!
Нравится
(0)
ответить
Красотаааа)))
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Спасибо Лорик!!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Kleine Hase
Опять приятно полюбоваться такой красотой! Вкусно, Леночка!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта