E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Рулет из индейки с черносливом в тесте

    Рулет из индейки с черносливом в тесте

    Ингредиенты

    Филе индейка - 1 кг;

    Лук репчатый - 1 шт;

    Чернослив - 50 граммов;

    Яблоко - 1 шт;

    Бекон - 100 граммов;

    Орех грецкий - 30 граммов;

    Вино белое - 50 мл;

    Масло растительное для жарки;

    Тесто слоеное бездрожжевое - 200 граммов;

    Яйцо для смазки;

    Кунжут.

    • 99 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Esenija автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов
    63 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     На праздничном столе очень выигрышно смотрятся блюда из индейки. Хочу вам предложить вот такой рулет из индейки с черносливом. Готовится быстрее и легче , чем запекать целую индейку. Я рулет сделала со слоеным тестом, это еще больше придает красоту этому блюду! Итак, предлагаю вам испробовать!


    Берем 1 килограмм филе индейки.

    Фото 1


    Разрезаем его вдоль но не до конца и раскрываем как книжку. Подрезаем если надо, отбиваем слегка молотком. Солим и перчим.

    Фото 2


    Обрезки с филе мелко нарежем и обжариваем на масле с измельченным репчатым луком ...

    Фото 3


    Чернослив, орехи нарезаем. Яблоко чистим и тоже мелко режем. Все это добавляем к мясу. Вливаем вино и еще потушим, пока вино не испарится.

    Фото 4


    Тонко порезанный бекон укладываем на наше мясо.

    Фото 5


    Далее выкладываем нашу начинку.

    Фото 6


    Сворачиваем филе индейки в рулет и перевязываем в двух местах кулинарным шпагатом.

    Фото 7


    Теперь берем готовое слоеное тесто. Слегка раскатываем его и нарезаем на полоски.

    Фото 8


    Внахлест накладываем тесто на мясо. Подворачиваем снизу. Обмажем взбитым яйцом и посыпем кунжутом. Ставим рулет в духовку на 1 час 15 минут. Первые 45 минут выпекаем при 200 градусах, затем я накрыла фольгой и готовила его еще 30 минут при 170 градусах.

    Фото 9


    Рулет из индейки с черносливом можно оформить по вкусу и подавать к столу.

    Фото 10


    Приятного аппетита!

    Фото 11


    И еще пару фотографий рулета из индейки в тесте.

    Готовим рулет из индейки в тесте
    Фото 12

    Рецепт рулета из индейки с черносливом
    Фото 13


    Рулет из индейки с черносливом в тесте, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Филе индейки в духовке

    Подборка рецептов

    Индейка с кабачками в духовке
    Рулетики из индейки с начинкой в духовке
    Буженина из индейки
    Индейка с баклажанами и помидорами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Жанна
    Классный рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лара.
    Очень красивый рецепт. Обязательно сделаю и отчитаюсь.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    Тата
    Скажите, а если вина не успела купить, чем его заменить можно?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ничем....
    Нравится
    (0)
    ответить
    Андрей
    И что тесто сверху при 200 градусах и 45 минутах выпечки не сгорело????????
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    как видите!!! Если вы работали со слоенным тестом то должны знать , что ему нужна высокая температура...Далее мы его накрываем ...Я делала не один раз етот рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    и еще..плита у мeня электрическая..если у вас газовая..то конечно надо смотреть..
    Нравится
    (0)
    ответить
    Victoria
    Спасибо Вам за рецепт!!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    на здоровъе!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Елена благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Ната спасибооооооооооо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Шикарнейший!!! Как картинка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Киселева
    Почему в краску? Вполне заслужено!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Ната спасибо большое..вот ты меня в краску вогнала...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Киселева
    Что ни фото, то загляденье, что ни рецепт, то вкуснота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Ларс..ага..рулетный!!!спасибо...!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ларс
    Рулетный день? ;) Очень сочно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    АЛЛА
    Шикарный рулетик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо всем!! очень старалась....
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    очень празднично)
    Нравится
    (0)
    ответить
    IamCook
    Елена, очень красиво и аппетитно выглядит :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    НИНА
    Очень красивое фото и конечно замечательный рулет
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    БоХатый какой пирог!)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    ТАМАРА
    Отличный рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Лен спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Красотаааа)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Спасибо Лорик!!!!!!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Kleine Hase
    Опять приятно полюбоваться такой красотой! Вкусно, Леночка!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Релиш из огурцов
    Жареные роллы с креветками
    Азиатский суп из шампиньонов с рисом
    Чизкейк «Сан-Себастьян» из маскарпоне
    Кулич с вареной сгущенкой
    Сало сувид (су-вид)
    Салат с айвой

    Луковые кольца в аэрогриле
    Рисовая каша с малиной
    Запеканка с макаронами в аэрогриле
    Макароны с кониной
    Пасхальный кулич «Синнабон»
    Салат «Марго»
    Лепёшка на мангале
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)