 |
|
Пшено - 150 г
Вода - 350 мл
Тушенка говяжья - 250 г
Морковь - 70 г
Лук - 70 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль, черный перец - по вкусу
Зелень - 10 г
Возьмите продукты для приготовления пшенной каши с тушенкой по списку. Тушенку можно использовать любую - куриную, свиную, говяжью.
Очистить репчатый лук и ополоснуть, просушить. Нарезать лук небольшими кубиками.
Следом очистить морковь, вымыть. Нарезать морковь полосками или при помощи фигурного ножа, также можно натереть морковь на терке.
Сковороду хорошо разогреть, влить растительное масло, выложить овощи и жарить 3-4 минуты, помешивая, чтобы не подгорели.
Теперь добавить в сковороду тушенку, с жиром, который в банке (по желанию жир можно не добавлять).
Всыпать в сковороду пшено, добавить соль и перец по вкусу, лавровый лист.
Влить в сковороду горячую воду, все перемешать и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой, готовить кашу 30 минут на медленном огне. В конце приготовления снять пробу.
Любую зелень ополоснуть и просушить, мелко нарезать и посыпать кашу. Разложить пшенную кашу с тушенкой по тарелкам и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
А вот как быть со 150 граммами крупы и 350 граммами (обращаю внимание, не миллилитрами!!) воды?! Неужели у автора на кухне есть настольные весы и он строго отмеривает: 150. Потом 350.
Если да, то хотелось бы напомнить: мы не в аптеке! На кухне. Нельзя ли привести нормальные, кухонные единицы измерения? Типа, стакан. Сколько пшена брать? Пол стакана? А воды, кратно пшену... Сколько? Полтора?