Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Запеканки →
Кокосовая запеканка с рикоттой

Кокосовая запеканка с рикоттой

Нежная запеканка на основе рикотты и кокосовой стружки идеально подойдет для завтрака. Для аромата добавим цедру лимона.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
5 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Рикотта – 500 г

Кокосовая стружка – 80 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Сахар тростниковый – 80 г

Мука рисовая – 30 г

Сок лимона – 2 ст.л.

Цедра лимона – 1 ч.л.

Йогурт натуральный – 2 ст.л.

Соль – щепотка

Форма диаметром 20 см
  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 232 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления кокосовой запеканки с рикоттой необходимо подготовить следующие ингредиенты.

    Фото 1


    Соединить яйца, рикотту, лимонный сок и перемешать венчиком до получения однородной массы.

    Фото 2


    Добавить кокосовую стружку, перемешать и оставить на 15 минут.

    Фото 3


    Добавить муку, сахар, цедру, щепотку соли и хорошо перемешать.

    Фото 4


    Выложить массу в форму диаметром 20 см, разровнять и постучать формой по столу, чтобы вышел воздух. Поверхность запеканки смазать йогуртом.

    Фото 5


    Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Остудить.

    Фото 6


    Кокосовая запеканка с рикоттой готова. Приятного аппетита!

    Фото 7


    Фото 8


    Кокосовая запеканка с рикоттой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Вместо цедры лимона можно использовать ваниль или миндальный экстракт.
    • Тростниковый сахар придает запеканке карамельный цвет и аромат.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Сладкие запеканки

    Подборка рецептов

    Йогуртово-банановая запеканка
    Рисовая запеканка как в детском саду
    Запеканка геркулесовая с изюмом, яблоками и творогом
    Творог, запеченный в духовке
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Крем из вареной сгущенки и сливок
    Холодник с клубникой
    Лапшевник с творогом и вяленой вишней
    Пирог на слоеном тесте со сливами

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.