Творожная пасха с белым шоколадом (без выпечки)

Подготовьте продукты для творожной пасхи с белым шоколадом без выпечки.

Так как масло нужно будет растопить, можно достать его из холода непосредственно перед началом приготовления пасхи. Если изюм слишком сухой, можно залить его теплой водой на 20 минут.

Фото 1

Половину молочного шоколада разломайте на кусочки и сложите в пиалу. Также к нему добавьте сливочное масло. Поставьте пиалу на водяную баню, чтобы ее содержимое растопилось.

Фото 2

В чашу блендера положите свежий творог и добавьте к нему сметану - низкой или средней жирности. Если нет блендера, творог можно перетереть через металлическое ситечко.

Фото 3

Перелейте в чашу растопленный шоколад со сливочным маслом. Дополнительно сыпать сахар не нужно, так как пасха получится излишне приторной.

Фото 4

Закройте чашу крышкой и хорошенько все перекрутите - получится практически однородная творожная масса.

Фото 5

Переложите в чашу изюм, предварительно перебрав его. Все перемешайте.

Фото 6

Специальную форму для пасхи застелите изнутри кусочком чистой тонкой ткани. Идеально подойдет марля. Выложите в форму творожную массу с шоколадом и изюмом. Утрамбуйте и разровняйте.

Фото 7

Накройте творог сверху марлей и установите небольшой гнет, уберите в холодильник на 3-4 часа. По мере прессования пасхи внизу, в блюдце, будет скапливаться жидкость. Спустя несколько часов аккуратно достаньте пасху из формы и уберите марлю.

Фото 8

Оставшийся шоколад растопите в пиале и полейте пасху сверху.

Фото 9

Дополнительно можно украсить творожную пасху традиционной присыпкой, цукатами, сахарными фигурками.

Фото 10

Подавать к столу можно сразу. Такая пасочка хорошо режется ножом или ложкой, без деформации.

Фото 11

Светлой Пасхи!