Предлагаю рецепт рыбного супа с насыщенным и ярким вкусом в финском стиле, т.е. это вариация традиционного финского сливочного супа с лососевыми рыбами, но вместо сливок используется плавленный сыр, желательно сливочный. Кедровые орехи добавляют определенную нотку, но они не обязательный ингредиент, свежую зелень и перцы добавляйте на свой вкус.
Такой суп можно приготовить, конечно же, и просто в кастрюле.
Подготовьте ингредиенты:
Фото 1
Первым делом обжарьте нашинкованные лук и морковь на оливковом масле, используя режим "жарка" примерно в течении пяти минут. Посолите.
Фото 2
Добавьте кедровые орехи или пропустите этот шаг...
Фото 3
Затем положите картофель, нарезанный кубиками и кусочки рыбы.
Фото 4
Сверху разложите кусочки плавленного сыра (хорошего качества, желательно сливочного).
Фото 5
Влейте воду.
Фото 6
Установите режим "варка на пару" 25-30 минут, такой режим позволяет быстро расплавить сыр.
Фото 7
После сигнала рыбный суп готов.
Фото 8
Рыбный суп, приготовленный в мультиварке, подавайте со свежей зеленью.
Фото 9
Приятного аппетита!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
