Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Торты →
Творожный торфяной пирог

Творожный торфяной пирог

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
57 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 2 стакана;

Масло сливочное (или маргарин) – 250 грамм;

Какао порошок – 3-4 ст.ложки;

Сахар – ¾ стакана.

Для творожной начинки:

Творог – 600 грамм;

Сметана – 100 грамм;

Яйца - 4 шт;

Сахар – ¾ стакана (или по вкусу);

Крахмал картофельный – 3 ст.л;

Ванилин – на кончике ножа.

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 378 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Этот творожный пирог прекрасно сочетает в себе вкусную хрустящую шоколадную крошку и нежную творожную начинку. По желанию в творожную начинку можно добавить чернослив или изюм.


    Приготовьте необходимые продукты.

    Фото 1


    Приготовьте творожную начинку. Творог, сметану, сахар и яйца положите в глубокую миску или кастрюлю и взбейте блендером.

    Фото 2


    Добавьте ванилин и крахмал и размешайте ложкой или еще немного взбейте блендером.

    Фото 3


    Для приготовления песочного теста смешайте в кастрюле муку, сахар, какао и натертое на терке сливочное масло. Масло перед тем как натирать желательно на несколько часов положить в морозильник и слегка заморозить. Руками разотрите всё в крошку.

    Фото 4


    Дно формы для выпечки застелите пергаментной бумагой. Высыпьте примерно половину шоколадной крошки и равномерно распределите по дну формы. Сверху на крошку выложите творожную начинку и разровняйте.

    Фото 5


    Завершающим слоем будет оставшаяся шоколадная крошка.

    торфяной пирог
    Фото 6

    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Пирог вынимать из формы только когда он полностью остынет.


    Вкусный творожно-шоколадный пирог готов. Украсьте его по своему вкусу и подавайте!

    Рецепт творожного торфяного пирога
    Фото 7


    Приятного аппетита!


    Творожный торфяной пирог, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Творожный торт

    Подборка рецептов

    Торт «Рафаэлло»
    Творожный торт с вишней
    Торт «Яичница» с персиками и шоколадом
    Торт желейный с творожным суфле
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Творожный пирог с абрикосами
    Кростата с творогом
    Творожный кекс с апельсиновым соком
    Творожное печенье с цукатами

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Елена

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Вера
    Ели всё с удовольствием, но получился некрасивый.
    0
    Ответить
    Маришка
    А у меня творог жидкий получился делала все по рецепту
    0
    Ответить
    Ирка
    Аналогично. Жидкая смесь получилась.
    0
    Ответить
    Irina Serdyuk
    Автор рецепта
    Если Вы не забыли добавить крахмал в творожную начинку, то при остывании начинка застынет.
    0
    Ответить
    bnb
    А для перестраховки, кроме крахмала добавить еще 1/3-1/4 стакана манки..
    Вот тогда уж точно не поплывет!
    0
    Ответить
    Irina Serdyuk
    Автор рецепта
    Яна, лучше использовать разъемную форму для выпечки. Сверху пирога будет шоколадная крошка и неудобно будет вынимать пирог из силиконовой формы. Но если будете все же использовать силиконовую форму, то можно застелить бумагой, так чтоб края бумаги выступали и за бумагу попробовать аккуратно вытянуть остывший пирог из формы.
    0
    Ответить
    Яна
    В силиконовую форму нужно бумагу для выпечки?
    0
    Ответить
    Irina Serdyuk
    Автор рецепта
    Этот пирог лучше готовить в разъемной форме.
    0
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.