Жареные патиссоны

На моем дачном участке во всю растут разные овощи, среди них - вкусные, нежные и мясистые патиссоны, они неприхотливые и прекрасно приживаются в любых условиях. Сколько же разных блюд я с ними уже сделала... Надеюсь, еще месяц будут расти и я еще много чего приготовлю из этого вкусного овоща. Больше всего люблю фаршировать патиссоны, их необычная форма идеально подходит для этого. Но не менее вкусно просто пожарить патиссоны на растительном масле, присыпать рубленым укропчиком и чесночком, да подать со сметаной, ох и вкусно же... Именно этим рецептом я хочу поделиться с вами.

Галюшаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (4)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Патиссоны - 700 г

Укроп - 20 г

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло для жарки - 7 ст.л.

0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

К → 98 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

У меня все в шаговой доступности, просто прошлась до грядок, сорвала пару патиссонов и пошла готовить.

Подготовила все необходимые продукты для приготовления жареных патиссонов с чесноком.

Патиссоны вымыла, обсушила и нарезала на тонкие слайсы.

Разогрела сковороду с растительным маслом и выложила ломтики патиссонов. Обжарила пару минут с одной стороны, до румяности, на среднем огне.

Перевернула и обжарила с другой стороны до румяности.

Посолила, поперчила.

Выложила первую партию в толстостенную латку.

Присыпала рубленым укропом и чесноком, накрыла крышкой. Так поступила со всеми слайсами из патиссонов.

Вкусные, ароматные жареные патиссоны готовы, подавать их нужно в горячем или теплом виде со сметаной.

Приятного аппетита!

14 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Патиссон

Рецепты по ингредиенту

Маринованные кабачки и патиссоны на зиму

Оладьи из патиссонов

Патиссоны, фаршированные рисом и овощами, в духовке

Закуска из патиссонов на зиму

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)