Рисовый салат с огурцами и перцем

Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата. Рис лучше использовать круглозерный, т.к. он более сочный и мягкий. Майонез можно брать любой, какой вы применяете на своей кухне - домашнего приготовления, магазинный, на сметанной основе... любой! Сыр желательно выбрать солоноватый, с ярким сырным вкусом, не заменитель.

Из указанных продуктов получается 2 порции диаметром 11 см.

На свой вкус слои можно немного подсаливать, с учетом соленого вкуса риса и майонеза.

Все слои необходимо уплотнять, прижимая продукты ложкой.

Итак, готовим рисовый салат с огурцами и перцем...

Фото 1

Рис тщательно промойте, поместите в кастрюлю. Залейте кипящей водой, добавьте растительное масло и соль, перемешайте.

Фото 2

После закипания варите на минимальном огне до полной готовности риса (примерно 20 минут). Остудите рис.

Фото 3

На плоскую тарелку положите круглую форму. На дно поместите отварной рис тонким слоем, уплотните его. Добавьте сверху слой майонеза.

Фото 4

Положите слой огурцов, нарезанных мелкими кубиками (шкурку желательно снять, так будет нежнее), а сверху - слой тертого сыра.

Фото 5

Выложите еще слой отварного риса.

Фото 6

Еще слой майонеза, огурцов, болгарский перец, нарезанный кубиками, и немного кукурузы.

Фото 7

Сверху - финальный слой риса.

Фото 8

Смажьте верх майонезом и декорируйте на свой вкус. Удалите формовочное кольцо.

Фото 9

Рисовый салат с огурцами и перцем готов! До непосредственной подачи на стол салат нужно держать в холодильнике.

Фото 10