Вишневый пирог с ежевикой на сгущёном молоке

Размять сливочное масло. В миску разбить 2 куриных яйца, добавить сахар и хорошо размешать венчиком.

Фото 1

Добавить оливковое масло, затем сгущённое молоко, снова перемешать.

Фото 2

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто. Добавить щепотку соли.

Фото 3

Тесто хорошо размешать, по консистенции оно должно быть как густая сметана.

Фото 4

Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Сверху по тесту разложить ягоды вишни и ежевики.

Фото 5

Выпекать пирог при 180 градусах 45-50 минут. Готовый пирог вынуть из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Фото 6

Нарезать на порции.При подаче сверху можно полить сгущённым молоком. Приятного аппетита!!!

Фото 7