Печень в беконе на мангале

Неожиданно вкусное исполнение шашлычка, хрустящего снаружи и нежного печеночного внутри. Такой шашлык можно приготовить не только на мангале, но и на сковороде, в духовке и даже в микроволновой печи, так как куриная печень достаточно быстро готовится.

Если бекон слишком соленый, то печень лучше вообще не солить. Шашлык жарится быстро, не нужно его долго обжаривать, чтобы печень не усохла.

Фото 1

Основные продукты для приготовления печени в беконе на мангале.

Фото 2

Печень промыть, посолить по вкусу, добавить чеснок, перемешать.

Фото 3

Кусочек печени обернуть беконом и нанизать на шпажку.

Фото 4

Аналогично нанизать всю печень на шпажки.

Фото 5

Жарить печень в беконе на мангале на умеренно-жарких углях, переворачивая, до хруста бекона и готовности печени, примерно 10 минут.

Фото 6

Подавать в горячем виде.

Фото 7