 |
|
В этой подборке мы расскажем, как приготовить Вторые блюда из оленины (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
Оленина - 500 г
Лук репчатый - 500 г
Бульон из дичи - 400 мл
Вино красное - 100 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль, можжевельник - по вкусу
Оленина (мякоть) - 500 г
Сливки - 100 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
Вода - 200 мл
Масло - для обжаривания
Оленина - 250 г
Луковица - 1 шт.
Грибы сушеные - 10 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, перец молотый - по вкусу
Для теста:Мука - 200 г
Вода - 100 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Для варки:не менее 800 мл воды, а лучше - крепкого говяжьего бульона, или бульона из дичи
Фарш из оленины - 450 г
Лук - 50-70 г
Черный перец - 0,5 ч.л.
Соль - 1 щепотка по вкусу
Масло - для жарки
Оленина - 350 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 4 ст.л.
Соль - 3 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Масло растительное - 50 мл
