 |
|
В этой подборке мы расскажем, как приготовить Классическая лазанья с фаршем (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
Листы для лазаньи - 15-18 шт. (400г)
Сыр "Пармезан" - 200 г
Соус Болоньезе - 1 кг
Соус Бешамель - 1 кг
Для отваривания листов для лазаньи:Вода - 2 литра
Соль - 1-2 щепотки
Фарш мясной - 400 г
Листы лазаньи - 8 шт.
Сыр твердый - 200 г.
Лук репчатый - 100 г.
Помидоры в собственном соку - 300 мл.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Молоко - 700 мл.
Оливковое масло - 30 мл.
Сливочное масло - 80 г
Смесь итальянских трав - 0.5 ч. л.
Мускатный орех - 1 щепотка
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Фарш домашний: 300 гр;
Морковь: 1 шт;
Лук репчатый: 1 шт;
Паста томатная: 2 столовые ложки;
Листы для лазаньи: 12 шт;
Итальянские травы (приправа): по вкусу;
Для соуса бешамель:
Сливочное масло: 50 гр;
Молоко: 0.8 литра;
Мука: 50 гр.
Соль: 0.5 чайной ложки;
