 |
|
В этой подборке мы расскажем, как приготовить Хлеб на йогурте (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
Кукуруза зерна – 170-250 г
Кукурузная мука - 150 г
Кукурузный крахмал – 1 ст.л. (с горкой)
Пшеничная мука – 70 г
Разрыхлитель – 2 ч.л. (с горкой)
Сода – 0.5 ч.л
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Сливочное масло - 2 ст.л. в тесто + 1 ст.л. для смазывания формы и хлеба
Йогурт/сметана - 180 мл
Молоко – 120 мл
Яйца – 2 шт. (крупных)
Мука ржаная – 250 г
Йогурт натуральный - 200 г
Мед – 1 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Сода пищевая – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Греческий йогурт - 120 мл
Сливочное масло - 20 грамм
Соль - 1 ч.л. с горкой
Сахар - 1,5 ст.л.
Мука пшеничная - 500 грамм
Вода - 280 мл
Дрожжи сухие - 5 грамм
Мука пшеничная - 600 грамм
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи быстродействующие – 8 грамм (свежие 20-25 г.)
Йогурт (кефир) - 250 грамм
Масло сливочное - 75 грамм.
Яйцо - 2 шт.
Для смазки:
Яйцо - 1 шт. (или крепко заваренный чай – 50 мл.)
Для обсыпки:
Кунжут (или мак)
150 грамм муки;
1 ч.л.сахара;
1.5 ч.л.дрожжей;
250 мл воды;
Для теста900 гр. муки;
1 ч л соли;
65 гр.оливкового масла;
2 ст. л. йогурта или сметаны;
1 ст.л.меда;
350 гр молока;
100 гр. воды;
1 желток,семена кунжута белого или черного.
Вода - 200 мл
Сахар - 130 г
Дрожжи сухие - 10 г
Цедра лимона - 1 ст.л.
Йогурт (без добавок) - 130 г
Яйцо куриное (желток) - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Соль - щепотка
Ванилин - на кончике ножа
Мука пшеничная - 600 г
Изюм - 80 г
Мука - 450 г
Дрожжи (сухие) - 10 г
Сахар - 1 ч.л.
Молоко - 1/2 стакана
Йогурт - 1/2 стакана
Кабачок (натертый) - 1 стакан
Масло растительное - 1/3 стакана
Соль - 1/2 ч.л.
Вода - 70 мл
Дрожжи свежие - 13-15 г
Сахар - 110 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 40 г
Йогурт - 2 ст.л. (с горкой)
Мука пшеничная - 320 г
Ванилин - 1 г
Соль - 1 г
Изюм - 100 г
