Холодный свекольник на кефире

Летом хочется легкой и холодной еды, желательно еще и низкокалорийной. Каково же было мое удивление, когда мой любимый свекольный суп на кефире я нашла у Дюкана. Суп получается очень легким, но в то же время хорошо утоляет голод.

Татьянаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (16)
Фотоотчеты
Публикации по теме

Оценить рецепт

4.97

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 33 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

305 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Свекла отварная - 1 шт.

Яйца вареные - 3 шт.

Огурцы - 3 шт.

Петрушка - 0,5 пучка

Укроп - 0,5 пучка

Лук зеленый - 3 шт.

Кефир - 1 л

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Лимонный сок - по вкусу

10 мин.

К → 55 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления холодного cвекольника на кефире возьмите продукты по списку. Огурцы и зелень нужно помыть, обсушить. Свеклу (крупную) и яйца почистить. С огурцов снять кожицу.

Фото 1

Зеленый лук нарезать, огурцы натереть на крупной терке.

Фото 2

Добавить нарубленную зелень - петрушку и укроп.

Фото 3

Дальше добавить натертые на крупной терке яйца и свеклу.

Фото 4

Залить суп кефиром, выдавить лимонный сок, посолить, поперчить по вкусу. Если суп будет густым, влить немного воды.

Фото 5

До подачи суп должен стоять в холодильнике, подают холодный свекольник на кефире с долькой лимона. При желании можно добавить в свекольник пару кубиков льда.

Фото 6

Холодный свекольник на кефире, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Другие рецепты холодных свекольников

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Эмми

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ник

попробовал свекольник вегетарианский на кефире мне очень понравился.Следующий раз попробую с варенной колбасой.
мой рецепт:2 средние свеклы,6 картофелин,6 яиц,3 стебля сельдерея,3 соленых огурца и 1 свежий,1 репчатый лук (средний),пучок укропа и пучок зеленого лука,1 с.л.горчицы,2 литра кефира 1%,1 литр тана,соль по вкусу.все нарезать кубиками 1*1 см.дать настояться в холодильнике пару часов.приятного аппетита!