Существует несколько способов приготовления картофеля с тушенкой, одним из самых популярных является ее тушение в сковороде. Несмотря на то, что рецепт достаточно прост, судя по комментариям, у многих возникают вопросы. Например, сколько воды добавлять, или в какой момент в сковороду выложить тушенку, или какие ингредиенты еще добавить, чтобы блюдо получилось ароматным. В нашем фото-рецепте все наглядно продемонстрировано на фото, поэтому никаких проблем ни у кого не возникнет.
Фото 1
Репчатый лук нарезать четверть-кольцами.
Фото 2
Картофель очистить и нарезать средне-размерными кусочками.
Фото 3
Разогреть на сковороде 2 столовые ложки растительного или оливкового масла и обжарить лук до золотистого оттенка.
Фото 4
Выложить картофель, добавить лавровый лист, черный душистый перец горошком, 1 чайную ложку сушеного базилика. Влить 2 стакана воды, так чтобы она почти покрывала содержимое сковороды. Перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить блюдо до полу-готовности картофеля (около 10 минут).
Фото 5
Пока наша картошечка готовится, займемся остальными не менее важными ингредиентами. Банку тушенки выложить в глубокую тарелку и размять ее вилкой. К слову, тушенку лучше всего брать говяжью, она не такая жирная ...
Фото 6
Мелко нарубить зелень укропа и 2 зубчика чеснока.
Фото 7
И вот наша картошка уже поспела и пора выкладывать тушенку. Далее добавляем соль и черный молотый перец, все как следует перемешиваем. Накрываем крышкой и продолжаем тушить еще 20 минут.
Фото 8
В самом конце добавить зелень и измельченный чеснок, как следует все перемешать и снять с плиты.
Фото 9
Готовую картошку с тушенкой выложить в тарелку с подливкой, подавать с черным хлебом, соленьями или
салатом из свежих овощей.
Фото 10
Приятного аппетита!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария
Удачные пропорции ингредиентов и специй, я чуть всю сковороду в один заход не умял)
только не перестарайтесь с водой (лучше бульон), а то получится суп... и добавьте вкусных травок, например, орегано...
Очень хорошо получилось!
Особенно удалась тушенка...;)