Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Лепешки →
Кесадилья с фаршем

Кесадилья с фаршем

Кесадилья - блюдо мексиканской кухни. По сути это пшеничная или кукурузная тортилья (лепешка) с начинкой. Традиционно кесадилью делают только с сыром. Но также возможно в качестве начинки использовать фарш, колбасу, овощи или грибы. Сегодня будем готовить кесадилью с фаршем. Фарш можно брать любой: жирноватый свиной или суховатый говяжий, как у меня.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.89

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 18 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
55 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Фарш говяжий - 300 г

Помидоры в собственном соку - 0,5 банки

Кукуруза консервированная - 0,5 банки

Сыр - 200 г

Тортилья - 4 шт.

Соль, перец - по вкусу

  • 20 мин.
  • 20 мин.
    • К → 247 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления кесадильи с фаршем подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для кесадильи с фаршем
    Фото 1


    У меня фарш был уже готовый, обжаренный, оставшийся от приготовления другого блюда. Если у вас такового нет, то просто измельчите мясо удобным для вас способом (я это делаю в кухонном комбайне) и обжарьте на подсолнечном масле до готовности. В фарш добавим помидоры в собственном соку: они сделают фарш сочным. Перемешиваем и тушим до частичного испарения жидкости, минут 5-7.

    Положить в фарш помидоры в собственном соку
    Фото 2


    Солим и перчим по вкусу. С солью будьте осторожны, потому что будем использовать сыр, который тоже весьма соленый. Выключаем огонь. Добавим кукурузу, перемешиваем и дадим смеси чуть остыть.

    Добавить кукурузу
    Фото 3


    Сыр натрем на крупной терке. На половину тортильи выкладываем натертый сыр...

    Посыпать лепешку сыром
    Фото 4


    ... на сыр - фарш...

    Положить на сыр фарш
    Фото 5


    ... поверх фарша - сыр. Накрываем второй половиной тортильи.

    Посыпать фарш сыром
    Фото 6


    Жарим на сухой (!!!) сковороде гриль с двух сторон. Степень зарумянивания лепешек определяйте сами.


    Кесадилья с фаршем готова.

    Пожарить кесадилью
    Фото 7


    Подаем с овощами. Приятного аппетита!

    Фото кесадильи с фаршем
    Фото 8


    Кесадилья с фаршем, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Кесадилья с фаршем

    Подборка рецептов

    Кесадилья мексиканская
    Кесадилья

    Подборка рецептов

    Кесадилья с грибами
    Кесадилья из тортильи с беконом, помидорами и луком
    Кесадилья с ветчиной и сыром
    Кесадилья с курицей и бобами

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вячеслав
    Спасибо,безумно вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Вячеслав, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Gomez Rodrigez
    Вкусно, понравилось. И готовится быстро, фарш жарится быстро, помидоры от кожуры почистил и закинул. Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Gomez Rodrigez, Вы правы. Спасибо за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    И вкусно, и красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Благодарю, Тома!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Быстро, просто, а как же вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Точно, Света!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Вкусно и сочно .
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Маш, ты как всегда права
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    аппетитная!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Не могу не согласиться
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Вкусненько, сковорода такая классная))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ага, вкусно и сочно А сковорода обычная, гриль)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.