Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Мясные супы →
Французский луковый суп

Французский луковый суп

Классический французский луковый суп очень вкусное горячее сытное блюдо. Иногда для разнообразия готовлю своей семье такие супы. Приготовление супа не сложное, а ингредиенты очень экономные и простые.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
172 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Лук репчатый - 0,5 кг

Бульон куриный - 500 мл

Масло сливочное - 50 г

Мука пшеничная - 1 ст. л.

Сыр твердый - 100 г

Белый багет или батон - 1/2 шт.

Масло оливковое - 10 мл

Соль - 1,5 ч.л.

  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
    • К → 122 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для классического лукового супа.

    Ингредиенты для классического лукового супа
    Фото 1


    Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

    Порезать лук
    Фото 2


    В кастрюле или сковороде с толстым дном растопить сливочное масло.

    Растопить сливочное масло
    Фото 3


    Добавить нарезанный лук к маслу и пассеровать 20 минут на среднем огне, постоянно перемешивая.

    Обжарить лук
    Фото 4


    Батон или французский багет нарезать на куски.

    Порезать батон
    Фото 5


    Смазать несколькими каплями оливкового масла, выложить на противень и поставить в духовку сушиться.

    Смазать маслом и подсушить в духовке
    Фото 6


    Лук стал прозрачным и аромат жаренного лука с маслом разносится везде.

    Пожаренный лук
    Фото 7


    Всыпать к луку муку, перемешать и жарить еще 5 минут. Добавить соль и перемешать.

    Всыпать муку
    Фото 8


    Влить бульон, размешать и томить на медленном огне 30 минут.

    Влить бульон
    Фото 9


    Готовый суп разлить в тарелки, сыр натереть на терке.

    Налить суп в тарелку
    Фото 10


    Посыпать суп сыром, положить гренки прямо на суп и еще раз присыпать сыром.

    Положить в суп гренку и сыр
    Фото 11


    Посыпать гренки сыром
    Фото 12


    Поставить тарелки с супом в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовый французский луковый суп подавать сразу к столу.

    Рецепт классического лукового супа
    Фото 13


    Приятного аппетита!

    Фото классического лукового супа
    Фото 14


    Французский луковый суп, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Наталька

    Написать комментарий

    Отправить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.