Кефир с отрубями на ужин

Вот те продукты, которые потребуются для приготовления кефира с отрубями на ужин.

Я использую пшеничные отруби. Их можно заменить на овсяные или ржаные - на своё усмотрение. Лучше для такого напитка использовать отруби рассыпные, а не гранулированные, так как они быстрее набухают.

В стеклянную банку всыпьте отруби.

Залейте их кефиром любой жирности, на своё усмотрение.

Тщательно размешайте отруби с кефиром, чтобы масса стала равномерной.

Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на 6-8 часов.

За это время отруби впитают в себя жидкость и набухнут. Масса станет довольно густой, похожей на кашу.

Очень важно дать отрубям набухнуть, так как сухие отруби, во-первых, неприятно есть (пить). А во-вторых, сухие отруби, попав в организм, начнут интенсивно впитывать жидкость и вам необходимо будет выпить достаточное количество воды, чтобы отруби набухали в вашем желудке.

Как только отруби настоялись и набухли, всё готово. Можно подавать кефир с отрубями на ужин.

В сладком варианте рекомендую добавить в этот напиток корицу и размешать её с напитком. А затем сдобрить всё ложечкой мёда и дополнить ягодами.

Если вам сладкий вариант не подходит, то можно приправить кефир с отрубями щепоткой соли, добавить в него мелко нарубленный укроп и натёртый на тёрке свежий огурец. У вас получится некое подобие полезного холодного супа.

Готовый кефир с отрубями подавать можно в баночках, креманках или в стаканах.

Кроме ужина, его можно готовить и на завтрак, и на полдник. Но не переусердствуйте, помните, что норма потребления отрубей в сутки не должна превышать 4 столовых ложек. Достаточно одной порции в день в рамках правильного питания.

Приятного аппетита!