 |
|
Красочные съедобные кролики - идеальный вариант закуски для встречи Нового года 2023! Создать ее можно из сыра, орехов и чеснока, а украсить - попросить детей. Они любят помогать взрослым с готовкой, особенно в праздничные даты.
Если вы будете готовить такую закуску и для детей, то чеснок не добавляйте! Глазки и нос кроликам сделайте из горошин перца, а усики - из укропа или кучерявой петрушки.
Я рекомендую начинку приготовить заранее и охладить в холодильнике, чтобы она пропиталась чесночным ароматом.
Крекер соленый - 10 шт.
Сыр твердый - 140 г
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый
Чеснок - 2 зубчика
Ядра грецких орехов - 70 г
Майонез любой жирности - 2 ст.л.
Перец черный горошек - 16 шт.
Перец красный - 7-8 шт.
Укроп - 2 г
Продукты для приготовления новогодней сырной закуски «Кролики» на крекерах - перед вами!
Ядра грецких орехов по желанию можно подсушить на сковороде и остудить. Пересыпьте их в глубокую емкость (салатник или пиалу) и измельчите желательно в крошку. Можно использовать для измельчения и другую технику.
40 г твердого сыра отставьте в сторону - он понадобится вам для ушек. Оставшийся натрите на терке с мелкими ячейками, добавьте майонез, соль и молотый черный перец. Очистите зубчики чеснока от шелухи и промойте в воде. Спрессуйте их в емкость. Тщательно все перемешайте.
Смочите руки в воде и разделите массу на равные части. Скатайте каждую из них в руках в виде колобка и выложите на крекер.
Сыр нарежьте ломтиками и вырежьте из него небольшие ушки. Можно использовать нож, плунжер или крышку от пластиковой бутылки - ею можно вырезать полукруги. Всуньте ушки в сырную массу, добавьте «кроликам» усы из укропа, глаза и носы из горошин черного и красного перца. К этому занятию обязательно привлеките детей - мы украшали «зверей» с дочкой!
Сырные «Кролики» на крекерах готовы. Охладите закуску перед подачей и порадуйте ею своих родных друзей!
Приятного вам!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий