Рассольник с помидорами и перловкой на зиму

В сезон сбора летних овощей обязательно уделите немного времени и заготовьте вкусный рассольник на зиму. Вы не раз скажете потом себе спасибо, что не поленились и из своего урожая сделали простую экономную заправку для супа, ведь именно благодаря ей приготовить суп уже не составит большого труда - достаточно лишь сварить бульон, добавить картофель и заправку.

Анна Crane автор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

28 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Перловка - 250 г

Морковь - 1 кг

Огурцы свежие - 3 кг

Помидоры - 1,5 кг

Лук репчатый - 1 кг

Растительное масло - 100 г

Уксус 9% - 100 мл

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 2 ст.л.

1 ч. 20 мин.

К → 49 кКал / 100 г
Б → 1.29
Ж → 1.55
У → 7.68

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления рассольника с помидорами и перловкой на зиму - перед вами.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Перловку переберите и промойте под проточной водой, залейте кипятком. Варите крупу до полуготовности, около 20 минут, затем воду слейте.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Помидоры помойте и порежьте кубиком. Выложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте около 100 мл воды и доведите до кипения.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Лук и морковь очистите. Лук порежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Добавьте их в кастрюлю к томатам, также положите соль, сахар, растительное масло. Тушите овощи под крышкой 30 минут.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Спустя указанное время добавьте нарезанные кубиком огурцы, перловку и уксус. Тушите рассольник под крышкой около 30 минут.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Банки с крышками простерилизуйте удобным для вас способом.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

Разложите рассольник по стерилизованным банкам, закройте крышками. Укутайте банки в тёплое и дайте им полностью остыть. Затем уберите на хранение в тёмное прохладное место.

Заготовка рассольника с помидорами и перловкой на зиму завершена.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Приятного аппетита!

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 8

Рассольник с помидорами и перловкой на зиму, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Добавить комментарий

Салаты из овощей на зиму

Подборка рецептов

Солянка из капусты с огурцами на зиму

Огурцы по-корейски на зиму

Салат из помидоров черри на зиму

Овощное соте на зиму

Заправки для супов на зиму

Подборка рецептов

Замороженная заправка для супа на зиму

Заправка для супа на зиму без варки

Заправка овощная для супа на зиму

Салат из свеклы и моркови на зиму

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить