Весенние шпажки

От салата остались варёные яйца и немного сыра, а на грядке уже есть перья лука. Недолго думая, я сотворила вот такие канапе. Вряд ли они отличаются оригинальностью, однако и другим не уступают.

Хлеб необходимо нарезать на маленькие кусочки и обжарить с одной стороны на сковороде до образования корочки. С помощью бумажного полотенца уберём лишнее масло.

Хлеб пока оставим в покое и займёмся начинкой. Для этого яйца накрошим кубиками, лук мелко порубим и натрём на мелкой тёрке сыр.

Теперь очередь майонеза и специй.

Перемешиваем и накладываем на кусочки.

Протыкаем шпажками и выкладываем на тарелку или плоское блюдо. Из такого количества ингредиентов у меня получилось 16 канапе.

Можно было чем-нибудь украсить, например, петрушкой.