Канапе «Праздничное ассорти»

Канапе смотрятся празднично и позволяют подать самые привычные продукты более эффектно. Кроме того, ими очень удобно угощаться. Предлагаю варианты из колбас и сыра, а так же на сайте есть закуски из чернослива в беконе, варианты из сыра с плесенью с виноградом и шампиньонами и много разных бутербродов и закусок, некоторые из которых тоже можно взять за основу для канапе.

Буженина, используемая в рецепте, приготовлена в мультиварке и её рецепт есть на сайте, а так же есть и другие рецепты вариантов буженины.

Подготовьте ингредиенты:

для канапе с маасдамом

Фото 1

и для канапе с сулугуни.

Фото 2

Ингредиенты можно нарезать простыми квадратами или треугольниками, а если у вас есть фигурные формочки, то придайте ингредиентам более интересную форму. Например, "цветочки" из колбасы, огурца и сыра. "Обрезки" используйте на салат, в омлет или в пиццу :)

Фото 3

Хлеб также можно нарезать либо квадратами, либо фигурно. Слегка обжарьте кусочки хлеба на растительном масле с двух сторон. При сборке канапе по желанию можно смазать хлеб несколькими каплями майонеза.

Фото 4

Соберите канапе на шпажки:
1. маслина, сыр маасдам, огурец, колбаса, хлеб,
2. огурец, петрушка, буженина, сыр маасдам, хлеб.

Фото 5

Фото 6

Из ингредиентов нефигурной формы

Фото 7

обычно собирают канапе, например, обертывая один ингредиент другим.

Фото 8

3. маслина в полоске сладкого перца, огурец в ломтике буженины, сыр сулугуни, хлеб.

Фото 9

Колбаса и сыр могут быть любых сортов.

Фото 10

Подавайте канапе на плоском блюде, на подносе или в менажнице.

Фото 11

Приятного аппетита!