Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Печенье →
Печенье из сметаны

Печенье из сметаны

Предложите своим маленьким детям приготовить это рассыпчатое хрустящее печенье из сметаны вместе с вами, и восторгу ребенка не будет предела. Ведь так интересно вырезать из теста фигурки, терпеливо ждать, пока духовка испечет печенье, а потом с большим удовольствием съедать плоды своего труда.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.85

Оцените рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 73 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
81 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Пшеничная мука в/с - 280-300 г

Сметана (20 %) - 100 г

Крупное яйцо - 1 шт.

Сахар - 80 г

Сливочное масло - 50 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Щепотка соли

  • 2 ч.
  • 2 ч.
    • К → 296 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты и не забудьте о фигурных формочках для печенья. Если таковых нет, то фигуры можно вырезать с помощью рюмки или стакана.

    Ингредиенты для печенья на сметане
    Фото 1


    Яйцо взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.

    Яйца взбитые с сахаром
    Фото 2


    На медленном огне или в микроволновой печи растопите сливочное масло.

    Масло сливочное
    Фото 3


    Во взбитое яйцо добавьте сметану и растопленное масло.

    Яйца с растопленным маслом
    Фото 4


    Муку просейте с разрыхлителем и солью.

    Мука с разрыхлителем
    Фото 5


    Замесите не очень крутое тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, добавьте еще немного муки. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холод на 1 час.

    Тесто для печенья на сметане
    Фото 6


    Присыпьте стол мукой. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. С помощью фигурных формочек вырежьте печенье.

    Вырезать печенье
    Фото 7


    Остатки теста скатайте в шар и снова раскатайте в пласт.

    Вырезаем печенье формочками
    Фото 8


    Противень застелите пергаментом. Переложите печенье на противень и выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут до золотистого цвета. Не пересушивайте печенье, иначе оно получится твердым.

    Запекаем печенье из сметаны
    Фото 9


    Готовое печенье из сметаны остудите и посыпьте сахарной пудрой.

    Печенье на сметане с пудрой
    Фото 10


    Приятного аппетита!

    Готовое печенье на сметане
    Фото 11


    Храните печенье в полиэтиленовом пакете или закрытой коробке.

    Готовим печенье на сметане
    Фото 12


    Приятного чаепития!

    Рецепт печенья на сметане
    Фото 13


    Печенье из сметаны, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Александра
    Спасибо за рецепт, очень довольна. Печенье получилось мягким, воздушным. Вместо сливочного масла добавила подсолнечное.
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Александра, благодарим вас за комментарий!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Tatiana
    Я тесто раскатала потолще, и печенюшки получились толстенькими и очень вкусными,  Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Tatiana, вам спасибо за обратную связь к рецепту!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Очень вкусное печенье получилось! Пудры не было, но и так очень понравилось. Воспользуюсь советом и в следующий раз добавлю какао, для разнообразия.
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Ирина, экспериментируйте на здоровье! И спасибо вам за обратную связь к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Сколько по времени и при какой температуре выпекать?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, "выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут до золотистого цвета."
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Правда, замечательный рецепт! Делали с дочкой, все просто и очень вкусно!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Ирина, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что печенье вам понравилось! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Просто приготовить
    С чайком супер
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Елена, это точно! Благодарим за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина
    Спасибо большое. Просто и вкусно. Я еще какао добавляла.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    приятные печеньки )
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Вкусное печенье!Хорошая выпечка к чаю.
    Нравится
    (2)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.