Чтобы приготовить овсяное печенье, совсем не обязательно использовать духовку. Для приготовления овсяного печенья без выпечки потребуется небольшой набор продуктов и 30 минут вашего времени. Самое долгое - это дождаться, пока печенье застынет.
Для печенья возьмите овсяные хлопья быстрого приготовления, которые засыпьте в горячую смесь из молока, сахара, сливочного масла и какао-порошка.
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 4 стакана
Молоко - 1 стакан
Сахар - 0.5 стакан
Масло сливочное - 100 г
Какао-порошок - 3 ст.л.
Возьмите продукты для приготовления овсяного печенья без выпечки.
В небольшую кастрюльку или сотейник влейте молоко, положите сливочное масло, всыпьте сахар, щепотку соли и какао-порошок.
Поставьте сотейник на огонь, венчиком перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Нагревайте смесь, постоянно размешивая, до кипения. Как только масса закипит, сделайте огонь минимальным и проварите 2 минуты. Получилась своеобразная шоколадная глазурь.
Снимите сотейник с огня. Пока глазурь горячая, быстро всыпьте в нее хлопья.
Перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Если тесто недостаточно густое, то подсыпьте еще немного хлопьев. Масса должна быть такой, чтобы из нее можно было сформовать печенье.
Пока тесто теплое, начинайте делать печенье. Для этого можно руками скатать шарик, затем расплющить его в тонкую лепешку. Или использовать для формовки кондитерское кольцо. Пекарской бумагой застелите разделочную доску и в кольцо положите примерно столовую ложку теста. Ложкой утрамбуйте тесто. Толщину печенья сделайте не больше 1 см.
Доску с приготовленным печеньем поставьте в морозильную камеру для охлаждения.
Застывшее печенье легко снимается с бумаги. Оно хорошо застыло и держит форму.
У овсяного печенья без выпечки прекрасный вкус и аромат. Подтаявшее печенье мягкое, очень вкусное.
Выглядит овсяное печенье аппетитно и приготовить его совсем несложно. Если овсяное печенье одно из ваших любимых, попробуйте приготовить! Вам понравится.
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
