 |
|
Хлеб белый - 6 ломтиков
Сыр твёрдый - 100 г
Колбаса вареная - 80 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 50 мл
Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Растительное масло - для жарки
Чтобы приготовить бутерброды в кляре на сковороде, подготовьте все ингредиенты по списку. Колбасу нарежьте тонкими кружочками, сыр - пластинами.
Для кляра соедините в глубокой миске куриные яйца, щепотку соли и молоко. Перемешайте вилкой и добавьте пару столовых ложек просеянной пшеничной муки.
Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Кляр должен получиться полностью однородным.
Ломтик белого хлеба разрежьте пополам. На одну часть положите сыр, затем кружочек колбасы и снова сыр. Чередуя таким образом колбасу с сыром, мы рассчитываем на то, что сыр при жарке расплавится и соединит две части бутерброда между собой.
Начинку накройте вторым кусочком хлеба (как на фото).
Таким образом создайте все заготовки.
После чего окуните их в кляр и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду.
Жарьте бутерброды в кляре на сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяного цвета. Готовые бутерброды выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Вкуснейшие бутерброды с вареной колбасой и сыром готовы. На стол подавайте их в тёплом виде, пока сыр ещё тянется, хотя остывшие ничем не хуже.
Приятного аппетита!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий