E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Горох с мясом в горшочке в духовке

    Горох с мясом в горшочке в духовке

    Готовим вкусную, мягкую и рассыпчатую гороховую кашу с мясом в горшочке в духовке. Запаситесь терпением и у вас получится отличный обед или ужин. Вместо говядины можно взять любое мясо - свинину, курицу, индейку, крольчатину, и со всеми ими будет вкусно.

    Ингредиенты

    Горох - 250 г

    Говядина - 400 г

    Репчатый лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 219 кКал
    • 2 ч.
    • 8 ч.
    • 10 ч.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    20 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите все продукты для приготовления гороха с мясом в горшочке в духовке. Горох берите колотый, он быстрее готовится и быстрее набухает. Промойте горох, залейте его холодной водой и дайте набухнуть. Лучше это делать с вечера, тогда на следующий день готовить гороховую кашу будет проще. Почистите и помойте овощи. Говядину зачистите от жилок и пленок, помойте, вытрите насухо бумажными полотенцами.

    Фото 1


    Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем крупно нарезанную говядину до румяной корочки со всех сторон.

    Фото 2


    Добавьте к мясу нашинкованные лук и морковь, тушите на умеренном огне минут 5.

    Фото 3


    Разложите мясо с овощами по горшочкам.

    Фото 4


    Разделите набухший горох на два горшочка.

    Фото 5


    Влейте горячую воду из чайника, воды должно быть на 1,5-2 сантиметра выше гороха, независимо от емкости горшочка, посолите и поперчите по вкусу, положите лавровый лист и зубчик чеснока. Накройте крышкой, отправьте горох с мясом в горшочке в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 1,5 часа без конвекции. Обязательно поставьте под горшочки противень.

    Фото 6


    Спустя время аккуратно переложите гороховую кашу с мясом в глубокую тарелку и подавайте к столу.

    Фото 7


    Приятного.


    Горох с мясом в горшочке в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гороховая каша

    Подборка рецептов

    Гороховая каша с колбасой
    Тихвинская каша
    Гороховое пюре с беконом
    Гороховая каша в мультиварке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеный корневой сельдерей с овощами и грибами
    Испанская тортилья (классический рецепт)
    Рассыпчатый плов с курицей на сковороде
    Чесночный суп в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Мюллер
    Надо попробовать с пятилетним горохом.  В обычной кастрюле он не разваривается.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Мюллер, думаю, что с добавлением соды и десятилетний разварится))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Хороша каша!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, да, горох настолько нежный и мягкий получился, что буду точно готовить не один раз)) 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Грибная солянка с курицей
    Постные дрожжевые булочки с чесноком и укропом
    Творожная запеканка с рисовой мукой в аэрогриле
    Творожные шарики в аэрогриле

    Конфеты из хлебцев
    Оладьи из кабачков в аэрогриле
    Мусака с кабачками, фаршем и картофелем
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Жареный рис с соусом терияки
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (8 ч.) и времени приготовления (2 ч.)