Рулет с нутеллой (бисквитный)

Подготовьте все необходимые ингредиенты для бисквитного рулета с нутеллой.

Куриные яйца вбейте в глубокую миску и добавьте сахарный песок.

Затем на высокой скорости миксера взбейте массу до пышного светлого состояния.

В яично-сахарную основу введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Силиконовой лопаткой или ложкой аккуратно перемешайте тесто по направлению снизу-вверх, стараясь максимально сохранить его воздушность. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.

Выложите его на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределите по всей поверхности.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут. Точное время приготовления непосредственно будет зависеть от вашей духовки, ориентируйтесь по цвету. Корж должен стать золотистым и пружинить под пальцами.

Переложите его на кухонное полотенце, уберите пергамент и заверните в плотный рулет вместе с полотенцем. Оставьте в таком положении до полного остывания.

Остывший корж разверните и щедро смажьте шоколадной пастой (нутеллой). После чего снова заверните и выложить на плоское блюдо, швом вниз.

Вот и всё, вкуснейший бисквитный рулет с нутеллой готов. Его можно сразу же подавать на стол, но если у вас есть время, лучше всего дать ему немного "отдохнуть" и пропитаться кремом. Заверните его в фольгу и отправьте на 1 час в холодильник, после чего присыпьте сахарной пудрой и зовите всех на дегустацию.

Приятного чаепития!