Настойка из калины (на водке)

Калина богата витаминами и полезными элементами, снижает артериальное давление, укрепляет иммунитет, узнаваема по яркому цвету, аромату и горько-терпкому вкусу. Ну как тут не приготовить домашнюю калиновую настойку на водке!

Annabelleавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (8)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.73

Оцените рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 51 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

21 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Водка - 500 мл

Калина - 500 г

Сахар - 150 г

10 мин.

240 ч.

240 ч. 10 мин.

К → 165 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления настойки из калины на водке в домашних условиях. Калину выбирайте зрелую, лучше — после первых заморозков. Тогда характерной для этой ягоды горечи намного меньше. Водку можно заменить доброкачественным самогоном.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 1

Ягоды промойте холодной водой, сорвите с веток. Слейте всю воду.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 2

Чистые ягоды разомните, можно воспользоваться соковыжималкой.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 3

Отделите жмых, сок смешайте с сахарным песком.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 4

Перелейте калиновый сок в чистую банку.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 5

Добавьте водку и перемешайте.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 6

Настаивайте 10 дней в темном месте, каждый день взбалтывайте. Затем процедите и разлейте по удобным графинам, бутылкам с пробками.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 7

Домашняя настойка из калины на водке готова.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 8

Приятного!

Настойка из калины (на водке), рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Наливки и Настойки

Подборка рецептов

Кофейная наливка

Настойка из черноплодной рябины на самогоне

Ягодная настойка

Настойка из черноплодной рябины на водке

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Подскажите, пожалуйста, настаивать в закрытой банке или в открытой? В тепле или в прохладном темном месте? Почему нельзя сразу в бутылки?

Нравится

(0)

ответить

Василина

Ольга, я везде читала, что в темноте при комнатной температуре. Лично я экспериментировала и делала именно так ))

Нравится

(0)

ответить

Олег

Это не настройка - это коктейль из водки (самогона) с соком калины.
А настойка делается из ягод калины размятых вместе с косточками, в которых как раз и содержатся все полезные вещества, которыми так ценна калина!
Настойка - от слова "настаивать", что и требуется для приготовления этого замечательного средства (не менее 60 дней).

Нравится

(26)

ответить

Annabelle Автор рецепта

Олег, десять дней для коктейля уж слишком. Можно смешать и сразу бултых

Согласитесь, рецепты бывают разные, как и цели приема. Кто-то лечится алкоголем, кто-то балует язык

Я ж без знахарских рекомендаций.

Нравится

(4)

ответить

Анжелика

Я больше по ликёрам, но цвет обалденный получился!

Нравится

(5)

ответить

Татьяна

Я не любитель наливок, но самая вкусная, что я пробовала, была как раз калиновая. Это жутко вкусно, если по малюсенькой рюмашке

Нравится

(7)

ответить

Annabelle Автор рецепта

Таня, наливка немного другая, слаще и менее крепкая, ближе к ликерам что ли. Эта же — настойка, крепак прям, считай ароматизированная водка. Но калина везде узнаваема, конечно.

Нравится

(3)

ответить

Татьяна

Annabelle, ааа, вот оно че!

Нравится

(1)

ответить