Куриные голени - 600 г
Горчица зерновая - 1,5 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Мед жидкий - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Курица, маринованная с горчицей и запеченная в духовке - сытный ужин. Готовится такое блюдо очень просто и достаточно быстро, не считая времени потраченного на маринование. Все ингредиенты для маринада, как правило, практически всегда есть под рукой, поэтому если вы купили курицу, но не знаете как ее приготовить, попробуйте этот рецепт - очень сытно и очень вкусно.
Для приготовления курицы с горчицей в духовке возьмите необходимые продукты. Куриные ножки помойте под проточной водой, обсушите, сложите в глубокую посуду.
Добавьте сметану, майонез, кетчуп, зерновую горчицу, мед, соевый соус, соль и перец по вкусу.
Перемешайте курицу со всеми ингредиентами, ножки должны быть полностью покрыты маринадом, оставьте мариноваться минут на 20 хотя бы.
Переложите ножки в форму для запекания, при желании полейте курицу остатками маринада. Запекайте при 180 градусах в разогретой духовке 35-40 минут.
Приготовленная в духовке курица с горчицей сочетается с картофельным пюре, макаронами или рисом, и с салатом из свежих овощей.
Курица в горчичном маринаде готова, приятного!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
Вместо зерновой горчицы взяла обычную.
Держала в маринаде, в холодильнике 1 час.
Использовала противень, а не форму для запекания.
Полила маринадом ножки и столкнулась с проблемой: маринад на конце уже через 7 минут как я поставила блюдо в духовку, стал пузыриться, выпарился, а потом покрылся темной корочкой. Это только на концах лужицы из маринада. Маринад, который был между ножек, вполне хорошо себя чувствовал. Наверное мне следовало бы запекать в форме для запекания, но таковой не было. Запекала я 50 минут, духовка у меня мощная (электрическая, 1500 Вт), так что ножки быстро приобрели румяный вид, даже поджаристый. Минут 20 они запекались при 180, потом я убавила до 150, потом до 100 (уже к концу), а потом за 10 минут до готовности выключила верхний нагрев и вернула 150 градусов.
Думаю, если буду снова готовить, то разделю 50 минут готовки на "под фольгой" и "без фольги".
сразу слюнки потекли! Решила приготовить и я. Правда, вместо ножек использовала
курицу, которую порубила на кусочки. И еще не было под рукой горчицы в зернах,
я ее обычной заменила. Моя курица с горчицей в духовке тоже на славу вышла!