E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Кабачки с фаршем и рисом

    Кабачки с фаршем и рисом

    Молодые фаршированные кабачки - это практически беспроигрышный вариант приготовления кабачков для всей семьи.

    Ингредиенты

    Кабачок - 3 шт.

    Фарш свиной - 450 г

    Рис - 100 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Масло растительное - для жарки

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Укроп - 5 веточек

    Паприка - щепотка

    • 141 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    тома автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Кабачки, фаршированные мясом и рисом, это замечательное вкусное и сытное блюдо! Мы нафаршируем лодочки из кабачков, но немного необычным способом. Если у вас крупные кабачки, тогда их удобнее фаршировать в форме колечек, так они приготовятся гораздо быстрее.


    Для приготовления кабачков с фаршем и рисом нам понадобятся продукты, которые указаны в списке.

    Ингредиенты для кабачков с фаршем и рисом
    Фото 1


    Рис промываем и отвариваем в течение 8-10 минут. Остужаем.

    Отварить рис
    Фото 2


    Лук чистим и нарезаем четверть-кольцами.

    Порезать лук
    Фото 3


    Морковь чистим и натираем на тёрке.

    Натереть морковь
    Фото 4


    Лук и морковь пассеруем на растительном масле. Остужаем.

    Обжарить лук с морковью
    Фото 5


    Соединяем фарш, рис и пассерованные овощи.

    Соединить фарш, рис и овощи
    Фото 6


    Добавляем мелко нарезанный укроп. Солим, перчим. Добавляем 150 миллилитров холодной воды, чтобы начинка была сочной.

    Положить укроп, чеснок, соль и перец
    Фото 7


    Кабачки разрезаем вдоль пополам.

    Разрезать кабачки вдоль
    Фото 8


    Из кабачков удаляем мякоть. Это можно проделать при помощи чайной ложечки. У нас получились кабачковые "лодочки".

    Удалить сердцевину кабачка
    Фото 9


    Из начинки мокрыми руками формируем шарики, которые вкладываем в кабачковые лодочки.

    Нафаршировать кабачок
    Фото 10


    На противень наливаем 100 миллилитров воды, прикрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 минут.

    Накрыть кабачки фольгой
    Фото 11


    Через 45 минут фольгу открываем, посыпаем кабачки натёртым на тёрке сыром и паприкой. И уже без фольги отправляем в духовку минут на 10.

    Кабачки с фаршем и рисом
    Фото 12


    Кабачки с фаршем и рисом готовы! Подавать можно со сметаной и соусами.

    Рецепт кабачков с фаршем и рисом
    Фото 13


    Приятного аппетита!

    Фото кабачков с фаршем и рисом
    Фото 14


    Кабачки с фаршем и рисом, рецепт с фото

    Рецепты фаршированных кабачков

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Томочка, прекрасное горячее блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сушко Татьяна
    Так оригинально)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    И мне так нравится! Спасибо, Танечка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    раньше часто так готовила, вкусно и хорошо выглядит
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV
    Подача - супер!! Отличный рецептик, Томочка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Рада что понравилось! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Рисовые зразы с мясом
    Сардельки в аэрогриле
    Яичница в лаваше в аэрогриле

    Замороженные наггетсы в духовке
    Ленивая ачма в аэрогриле
    Гречка с мясом в банке в духовке
    Ташкентский плов
    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 20 мин.)