 |
|
свинина - 4 куска;
соевый соус - 50 мл;
растительное масло - 2 ст. ложки;
сахар - 1-1,5 ст. ложки;
кумин - 0,5 ч. ложки.
Познакомьтесь с рецептом оригинального приготовления свинины в азиатском (паназиатском) стиле.
Подготовьте куски свинины (как для эскалопа), растительное масло для жарки, соевый соус, сахар и кумин (зиру).
Соедините и перемешайте растительное масло,соевый соус, сахар и кумин.
Вылейте эту смесь на сковороду, разогрейте и обжарьте куски свинины с двух сторон по 1-1,5 минуты.
Переложите свинину вместе с соусом на противень и поместите в разогретую духовку.
Запеките при 180-200 градусах около 12-15 минут.
Подавайте готовую свинину в паназиатском стиле с рисом на гарнир и с кисло-сладким китайским соусом (его рецепт на сайте есть).
Приятного аппетита!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
Нужно ставить мясо уже в разогретую или проверить духовку, а дает ли она нужную температуру?...