Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Мясные блюда →
Курица с лимоном в духовке

Курица с лимоном в духовке

Курица с лимоном в духовке получается нежной, вкусной и ароматной. Делать её несложно, но приготовление займёт некоторое время.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
15 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Курица - 1600 г

Лимон - 1 шт. большой

Чеснок - 3 зубка

Масло растительное - 2 ст.л.

Масло сливочное - 100 г

Укроп - 4 веточки

Петрушка - 2 веточки

Соль - 3 ст.л. (для маринада)

Перец ч. м. - по вкусу

  • 2 ч. 30 мин.
  • 2 ч. 30 мин.
    • К → 214 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Есть много рецептов запекания курицы. Но существует один прекрасный способ подготовки к запеканию, о котором я узнала от своей подруги Гелены из Польши. Хочу поделиться с вами рецептом.


    Кипятим воду, на каждые пол килограмма курицы - одна столовая ложка соли (без горки). Вода должна быть пересоленной. По желанию в воду можно добавить любимые специи. Маринад полностью остужаем и отправляем в него на 12 часов курицу, ставим в холодильник.. Ну, вот, пожалуй, и всё. Через 12 часов курицу можно запекать любым удобным для вас способом. Пересоленной курица не будет.


    Для приготовления курицы с лимоном в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Ингредиенты для курицы с лимоном в духовке
    Фото 1


    Зелень мелко нарезаем.

    Порезать зелень
    Фото 2


    Чеснок выдавливаем через пресс.

    Измельчить чеснок
    Фото 3


    Чеснок, зелень и масло перемешиваем. У курицы со стороны ножек поддеваем кожицу и распределяем по грудке масляную кашицу.

    Выложить чесночное масло по грудке
    Фото 4


    Кожицу опускаем и пальчиками аккуратно распределяем по грудке.

    Накрыть масло кожицей
    Фото 5


    Лимон ошпариваем кипятком, разрезаем на 4 части и отправляем внутрь в брюшко курицы.

    Порезать лимон
    Фото 6


    Отверстие зашиваем нитками или скалываем зубочистками. Ножки связываем, концы крыльев подворачиваем под курицу, чтобы не горели. Курицу солить не нужно, она мариновалась в маринаде. Смазываем курицу растительным маслом.

    Связать у курицы ножки
    Фото 7


    Отправляем подготовленную курицу с лимоном в духовку, заранее разогретую до 180 градусов.

    Запечь курицу в духовке
    Фото 8


    Первый час курицу прикрываем фольгой. Через час фольгу снимаем, а курицу продолжаем запекать ещё 1,5 часа, время от времени поливая жиром, который выделился во время запекания.

    Накрыть курицу фольгой
    Фото 9


    Курица с лимоном готова!

    Фото курицы с лимоном в духовке
    Фото 10


    Приятного аппетита!

    Рецепт курицы с лимоном в духовке
    Фото 11


    Курица с лимоном в духовке, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    lakomka
    Интресный вариант маринада курочки: в таком виде он не пригорает и не расползается.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Готовлю примерно по такому же рецепту. Получается вкусно и ароматно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Делала так - очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Шикарная курочка получилась!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Мариночка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Супер -рецептик для курочки! Никогда так не готовила, уверена, что вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Леночка, готовь на здоровье, это вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    О, какая цыпа, с масляным массажем , очень аппетитная! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Светуль!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Обожаю таких румяных товарищей!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Алёнушка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Хороша курочка . 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Ксюшенька!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    готовила так, вкусно получается
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    И мне такой вариант нравится!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya
    Какая аппетитная курочка. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Светик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Как вольяжно цыпа на тарелочке расположилась!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Рассмешила, Людочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Курочка-баронесса!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо,Олесик! Угощайся!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.