Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Мясные блюда →
Фаршированные куриные голени

Фаршированные куриные голени

Фаршированные куриные голени - вкусное горячее, которое подойдет не только для семейного ужина.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.85

Оцените рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
25 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Куриные голени - 4 шт.

Шампиньоны - 3-4 шт.

Сырок плавленный "дружба" - 100 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Соль - щепотка

Перец ч.м. - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.
    • К → 147 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Голени курицы, фаршированные грибами и сыром - вкусное горячее, которое подойдет не только для семейного ужина, его с удовольствием едят гости за праздничным столом. При минимальном наборе продуктов вы сможете приготовить очень вкусное и красивое внешне блюдо, при этом вам даже не придется доставать мясорубку или блендер из шкафчика.


    Для приготовления фаршированных куриных голеней возьмите продукты по списку. Ножки нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем.

    Ингредиенты для фаршированных куриных голеней (грибами и сыром)
    Фото 1


    Снимите кожу с мяса, она легко снимается, как чулок.

    Снять с ножек кожу
    Фото 2


    Срежьте мясо с костей, нарежьте мелко, порубите кухонным топориком. Из костей потом можно будет приготовить бульон для супа или соус.

    Порубить мелко мясо
    Фото 3


    Лук и грибы порежьте мелко, обжарьте до румяного цвета в малом количестве растительного масла.

    Обжарить лук с грибами
    Фото 4


    Грибы с луком остудить, переложить к куриному фаршу, добавить натертый на крупной терке сырок. Массу нужно посолить и поперчить.

    Соединить компоненты начинки
    Фото 5


    Перемешать фарш до однородного состояния.

    Размешать начинку
    Фото 6


    Начинить фаршем куриную кожу. Подвернуть ее со стороны колена.

    Нафаршировать кожу
    Фото 7


    Переложить в форму для запекания, посолить и поперчить, налить в форму немножко воды. Готовить фаршированные куриные голени при 180 градусах в духовке в режиме верхнего и нижнего нагрева 30 минут.

    Положить куриные ножки в форму
    Фото 8


    Включить режим конвекции и зарумянить голени еще 5-10 минут. За это время часть сыра вытечет в противень, и у вас получится еще и потрясающе вкусная сырная подлива, которая сочетается по вкусу с любым гарниром.

    Рецепт фаршированных куриных голеней (грибами и сыром)
    Фото 9


    Фаршированные куриные голени с грибами и сыром готовы. Очень вкусно с картофельным пюре, маринованными огурчиками и свежей зеленью. Приятного!

    Фото фаршированных куриных голеней (грибами и сыром)
    Фото 10


    Фаршированные куриные голени, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Это хорошо на вкус, но хлопотно.
    Снимать кожу легко до тех пор, пока не доходишь до кости - приходится помогать себе ножом.
    Кожа не всегда пропорциональна количеству мяса. У меня "фарша" вышло больше, чем вместилось в кожу - сделала "фрикадельки" и запекла вместе с ножками.
    Взяла меня нелегкая рубить фарш ножом (давно неточенным ножом) - это было долго и болели руки.
    Если уж и делать, то лучше крутить в мясорубке.
    Но само блюдо выглядит необычно. И во время готовки закрадывается мысль, что сегодня что-то интересное готовишь.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Елена, да все вкусные и необычные рецепты немного хлопотные)) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    В ингридиентах не записан лук
    Нравится
    (0)
    ответить
    Mr.D
    Елена, дополнили. Благодарю.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Эх, завидки берут, не решусь я так раздербанить ножки.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Танечка, какая работа проделана! Аппетитные голени!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Вот никак ни разу не сомневалась, что это ты! Класс!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Олесь, мерси, оч. приятно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    О, Танечка! Как вкусно у тебя, как красиво и аппетитно! Браво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ренатик, мерси, приятно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Капец, как вкусно! Поставлю себе в закладки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    агась, хотела бы написать, что это 4 порции, но не могу))) только одна, при чем всегда)))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Миланика
    Таня, шедевральное фарширование голеней!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Люда, спасибо огромное, приятно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Делаю, точно так! Вкусно и красиво, и прекрасно смотрятся на праздничном столе!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Томочка, это точно, 100%
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.