Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов Подписки ТОП 100 рецептов
Рецепты → Салаты простые →
Салат «Елена» с ветчиной и сельдереем

Салат «Елена» с ветчиной и сельдереем

Простой закусочный салатик с ветчиной и спелыми помидорами.
автор рецепта
Оглавление
  • Ингредиенты
  • Приготовление
  • Похожие рецепты
  • Комментарии (20)
  • Фотоотчеты
Оцените рецепт!
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?

Ингредиенты

Помидоры - 2 шт.

Ветчина - 250 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сельдерей - 2 пера

Репчатый лук - 20 г

Майонез - по вкусу

Соль - по вкусу

Сыр "Российский" - 50 г

Считаете это блюдо бюджетным?
Да
Нет
  • 10 мин.
  • 10 мин.
    • К: 235 кКал / 100 г

    Процесс приготовления

    Простые и вкусные закусочные салаты пользуются особым вниманием у хозяюшек. Быстрый салат «Елена» с ветчиной станет прекрасным дополнением к горячему.


    В состав закусочного блюда на скорую руку входят свежие помидоры. Готовить салатик необходимо не позднее, чем за 30 минут до подачи к столу. Томаты в сочетании с другими ингредиентами и заправочными соусами теряют свой первоначальный вид. Им свойственно раскисать. Наша аппетитная «Елена» не подлежит хранению. Впрочем, все остальные правильные салаты в составе с майонезом готовятся перед употреблением.


    Подается салат как на основном блюде, так и в порционных креманках.


    Для салата «Елена» с ветчиной и сельдереем продукты берутся из списка.

    Ингредиенты для салата «Елена» с ветчиной


    Сначала готовится замесочная емкость, куда необходимо нашинковать все имеющиеся продукты. Ветчина освобождается от упаковочной пленки. Нарезается брусочками или соломкой.

    Положить слой ветчины


    Предварительно очищенные куриные яйца пропускаются через крупную терку поверх ветчины.

    Положить слой яиц


    Я решила приготовить одну из вариаций салата «Елена», дополнив вкус ветчины тонким ароматом сельдерея. Получилось просто бесподобно. Сельдерей нарезается тонкими пластинками и идет поверх яичного слоя. Сельдерея нужно совсем чуть-чуть.

    Положить слой сельдерея


    Сыр пропускается через мелкую терку поверх сельдерея.

    Положить слой сыра


    В самом конце нарезаются помидоры. Для приготовления подойдут спелые крепкие помидоры.

    Положить слой помидор


    Немного измельченного репчатого лука. По желанию можно добавить вместо лука измельченный чеснок.

    Положить слой лука


    Домашний яичный соус или майонез - для заправки.

    Полить майонезом


    Салатик перемешивается и распределяется в порционные креманки. По вкусу допускается добавить немного соли, но только в самом конце - после соуса.

    Рецепт салата «Елена» с ветчиной


    Скороспелый салат «Елена» с ветчиной и сельдереем готов!

    Фото салата «Елена» с ветчиной


    Салат «Елена» с ветчиной и сельдереем, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    50.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Мария
    С помидором-вкусно, однозначно. Не пойму именные салаты. почему?
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Матильда
    И я не понимаю... Это из списка салат был, не Ира его так назвала. Но эти все названия - Лены, Маши, Даши - катастрофа полная!
    Но салат, конечно, имеет место быть! Вкусный, сытный, достаточно легкий!
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Мария
    Да, ясное дело, что из списка, не в претензию Ирине . Еще прям в поиске такое ищут.
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Матильда
    Маш, если ищут Салат с селедкой на зиму и Суп гороховый на зиму в банках, то тут удивляться не приходится 
    Я когда просматриваю список, мне начинает казаться, что впереди война
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Мария
    это точнно
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Ирина Шеви
    Автор рецепта
    Машенька, наверняка салат появился совершенно случайно. Некая повариха Елена приготовила его к праздничному столу, зацепив вкусом какую-нибудь "знатную" особу советского времени. Помидорный салат "Елена" появился в СССР. Думается, что и все остальные именные салатики получили свое название аналогичным способом.
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Mr.D
    Дамы, предлагаю оставить список тайной за семью печатями..
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Ирина Белая
    вкусное сочетание! беру на заметку!
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Ирина Шеви
    Автор рецепта
    Иринка, бери!! Действительно вкусняшка! Его я готовила уже после надоедливых: шубы, зимнего, с крабовыми палками)))
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Татьяна
    отличный салатик, Ириш
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Ирина Шеви
    Автор рецепта
    Танюш, спасибо!
    Нравится
    (0)
    Ответить
    ElenaV
    Ириша, салат "Елена" по определению не может быть невкусным, а ты его еще и красивым сделала!
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Алена Прика
    Мать, твои рецепты на высоте, но я считаю, что это блюдо ты должна была Лене отдать)))) Ну или мне, по убыванию, меня иногда тоже Леной кличут)))
    Нравится
    (0)
    Ответить
    ElenaV
    Соглашусь с предыдущим оратором, не успеешь за вами, молодежь,шустрые вы)
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Ирина Шеви
    Автор рецепта
    Девочки, а я его и отдала Елене)) Готовила для своей любимой подруги Леночки. На Новогодние каникулы встречались на "девичнике".
    Нравится
    (0)
    Ответить
    тома
    Конечно же, вкусный салат! С удовольствием попробовала бы!
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Ирина Шеви
    Автор рецепта
    Легенький такой!! Готовьте Томочка))
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Анжелика
    Хороший салатик, на днях готовила, только без сельдерея
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Ирина Шеви
    Автор рецепта
    Анжелика, классический салат Елена готовится именно без сельдерея, но я такая странная девочка))) Люблю вносить в блюда нотку уникальности. 
    С сельдереем он получился еще вкуснее, но я сей зеленый "овощ" просто обожаю.
    Нравится
    (0)
    Ответить
    Анжелика
    Ириш, он у нас так редко бывает и баснословных денег стоит, дороже мяса. Вот корень, пожалуйста, я беру часто в салаты, а стебли, ну прям беда с ценами.
    Нравится
    (0)
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2024 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.