Рецепты → Закуски →

Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке

Рецепт про то, как быстро и очень вкусно приготовить фаршированные шампиньоны с сыром и ветчиной

Татьянаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (7)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

15 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Шампиньоны средние - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр Дор блю - 100 г

Ветчина пармская - 60 г

Сливки 20% - 100 г

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло оливковое - 1 ст.л.

30 мин.

К → 108 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Эту закуску я впервые попробовала много лет назад в одном из наших ресторанчиков. Вроде бы простая, но достаточно вкусная, причем вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Готовлю ее постоянно и на все домашние праздники, так как это наша любимая горячая закуска из грибов.

Для приготовления шампиньонов, фаршированных ветчиной и сыром, в духовке возьмите продукты по списку. У грибов удалите ножку, шляпки нужно очистить от кожицы. Переложите грибы в форму для запекания.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Лук и ножки грибов мелко нарезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Влить густые сливки, слегка выпарить их.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Массу посолить, поперчить, остудить.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Нафаршировать этой массой шляпки грибов.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Сверху выложить небольшой кусочек сыра с голубой плесенью.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

Каждый гриб накрыть слайсом пармской ветчины. Запекать шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 10-15 минут без конвекции.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Подавать закуску как с вином, так и с крепкими спиртными напитками.

Фото шампиньонов, фаршированных ветчиной и сыром

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 8

Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Другие рецепты фаршированных шампиньонов

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить