Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Рулеты →
Рождественское «Полено» (закус

Рождественское «Полено» (закусочное)

Яркое, красочное и очень вкусное закусочное полено не только украсит Ваш праздничный стол, но и покорит своими вкусовыми качествами гостей.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
64 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Печень куриная - 300 г

Куриная грудка - 300 г

Яйцо - 3 шт.

Плавленный сырок - 2 шт.

Молоко - 50 мл

Сливки 32 % - 100 мл

Мука - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Паприка - 1/2 ст.л.

Растительное масло - 30 мл

  • 45 мин.
  • 45 мин.
    • К → 194 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить на Новогодний стол красивый и вкусный закусочный рулет "Полено". Нежный сырный омлет в дуэте с вкуснейшим паштетом - прекрасное сочетание.


    Приготовление такого рулета не займет много времени и не потребует большого количества ингредиентов. Попробуйте обязательно - удивите и вкусно накормите своих родных.

    Фото закусочного рождественского «Полена»
    Фото 1


    Подготовить все необходимые ингредиенты.

    Ингредиенты для закусочного рождественского «Полена»
    Фото 2


    Помыть печень, удалить пленочку, прожилки и нарезать средними кусочками. В хорошо разогретую сковороду влить масло и выложить печень. Обжарить на среднем огне, периодически помешивая, до готовности. В момент прокалывания печени ножом не должен выделяться розовый сок.

    Пожарить печень
    Фото 3


    Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и разделить на небольшие части.

    Отварить куриную грудку
    Фото 4


    Куриную печень вместе с грудкой перемолоть на мясорубке с мелкой сеточкой.

    Перекрутить печень и мясо на мясорубке
    Фото 5


    Прогреть сливки на среднем огне, не доводя до кипения, влить их в паштет; по вкусу добавить соль.

    Добавить сливки и соль
    Фото 6


    Тщательно перемешать. Начинка готова.

    Готовая начинка
    Фото 7


    Приготовить рулет: на крупной или средней терке натереть сыр.

    Натереть сыр
    Фото 8


    Влить молоко и добавить яйца.

    Добавить молоко и яйца
    Фото 9


    Все тщательно размешать. Добавить соль.

    Взбить яйца с молоком и солью
    Фото 10


    Всыпать муку, снова размешать, чтобы не было комочков. Вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправить в разогретую духовку.

    Всыпать муку
    Фото 11


    Запекать 5-7 минут при t 200 С. Перевернуть омлет и снять пергамент.

    Пожарить омлет
    Фото 12


    Выложить 2/3 начинки, ровно распределяя по всей поверхности, и сразу же туго скрутить в рулет.

    Свернуть рулет с начинкой
    Фото 13


    Отрезать небольшую часть и прикрепить сбоку рулета. Сверху смазать оставшимся паштетом, провести вилкой борозды по всей поверхности, имитируя кору дерева.

    Придать рулету вид пня
    Фото 14


    Сверху немного притрусить сладкой паприкой.

    Посыпать паприкой
    Фото 15


    Очень красивый и не менее вкусный рулет "Полено" подать на стол.

    Закусочное рождественское «Полено»
    Фото 16


    Готовьте с любовью. Веселых праздников.

    Рецепт закусочного рождественского «Полена»
    Фото 17


    Рождественское «Полено» (закусочное), рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Очень оригинальный рецепт рулета полено, гости в восторге
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Ирина, спасибо вам за обратную связь!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Красивый праздничный рулет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо, Мариночка. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Шикарный вариант! Сначала подумала, что это торт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо . Мой муж тоже так решил ))) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    выглядит очень празднично
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо, Татьяна . 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Шикарный рулетик, очень красиво и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо большое. Мне очень приятно. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Красивое полено!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Большое спасибо. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Очень красивый закусочный рулет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Большое спасибо .
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Шикарный рецепт, а подача - бомба! Предпоследняя фотка....Большое желание пальчиком ткнуть прямо в экран))) Как в реале. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо, Ира. Было очень вкусно. Приготовлю и на Новый год. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena
    Великолепная подача!!И,безусловно,вкуснооооо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо большое. Мне очень приятно. Готовьте с любовью. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Очень праздничный рецептик, исполнение- супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо большое . 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Оксаночка! Очень красиво! Делаю такое полено из печени.Очень понравился твой вариант!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо, Томочка . 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    отличная идея и выглядит клево 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо большое .
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.