E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыРулеты
Рождественское «Полено» (закус

Рождественское «Полено» (закусочное)

Яркое, красочное и очень вкусное закусочное полено не только украсит Ваш праздничный стол, но и покорит своими вкусовыми качествами гостей.

Ингредиенты

Печень куриная - 300 г

Куриная грудка - 300 г

Яйцо - 3 шт.

Плавленный сырок - 2 шт.

Молоко - 50 мл

Сливки 32 % - 100 мл

Мука - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Паприка - 1/2 ст.л.

Растительное масло - 30 мл

  • 194 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов


Процесс приготовления

Предлагаю приготовить на Новогодний стол красивый и вкусный закусочный рулет "Полено". Нежный сырный омлет в дуэте с вкуснейшим паштетом - прекрасное сочетание.


Приготовление такого рулета не займет много времени и не потребует большого количества ингредиентов. Попробуйте обязательно - удивите и вкусно накормите своих родных.

Фото закусочного рождественского «Полена»


Подготовить все необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для закусочного рождественского «Полена»


Помыть печень, удалить пленочку, прожилки и нарезать средними кусочками. В хорошо разогретую сковороду влить масло и выложить печень. Обжарить на среднем огне, периодически помешивая, до готовности. В момент прокалывания печени ножом не должен выделяться розовый сок.

Пожарить печень


Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и разделить на небольшие части.

Отварить куриную грудку


Куриную печень вместе с грудкой перемолоть на мясорубке с мелкой сеточкой.

Перекрутить печень и мясо на мясорубке


Прогреть сливки на среднем огне, не доводя до кипения, влить их в паштет; по вкусу добавить соль.

Добавить сливки и соль


Тщательно перемешать. Начинка готова.

Готовая начинка


Приготовить рулет: на крупной или средней терке натереть сыр.

Натереть сыр


Влить молоко и добавить яйца.

Добавить молоко и яйца


Все тщательно размешать. Добавить соль.

Взбить яйца с молоком и солью


Всыпать муку, снова размешать, чтобы не было комочков. Вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправить в разогретую духовку.

Всыпать муку


Запекать 5-7 минут при t 200 С. Перевернуть омлет и снять пергамент.

Пожарить омлет


Выложить 2/3 начинки, ровно распределяя по всей поверхности, и сразу же туго скрутить в рулет.

Свернуть рулет с начинкой


Отрезать небольшую часть и прикрепить сбоку рулета. Сверху смазать оставшимся паштетом, провести вилкой борозды по всей поверхности, имитируя кору дерева.

Придать рулету вид пня


Сверху немного притрусить сладкой паприкой.

Посыпать паприкой


Очень красивый и не менее вкусный рулет "Полено" подать на стол.

Закусочное рождественское «Полено»


Готовьте с любовью. Веселых праздников.

Рецепт закусочного рождественского «Полена»


Рождественское «Полено» (закусочное), рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (23)
Добавить комментарий
Красивый праздничный рулет!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо, Мариночка. 
Нравится
(0)
ответить
Шикарный вариант! Сначала подумала, что это торт
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо . Мой муж тоже так решил ))) 
Нравится
(0)
ответить
выглядит очень празднично
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо, Татьяна
Нравится
(0)
ответить
Шикарный рулетик, очень красиво и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое. Мне очень приятно. 
Нравится
(0)
ответить
Красивое полено!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Большое спасибо. 
Нравится
(0)
ответить
Очень красивый закусочный рулет!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Большое спасибо .
Нравится
(0)
ответить
Шикарный рецепт, а подача - бомба! Предпоследняя фотка....Большое желание пальчиком ткнуть прямо в экран))) Как в реале. 
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо, Ира. Было очень вкусно. Приготовлю и на Новый год. 
Нравится
(0)
ответить
Великолепная подача!!И,безусловно,вкуснооооо!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое. Мне очень приятно. Готовьте с любовью. 
Нравится
(0)
ответить
Очень праздничный рецептик, исполнение- супер!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое
Нравится
(0)
ответить
Оксаночка! Очень красиво! Делаю такое полено из печени.Очень понравился твой вариант!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо, Томочка
Нравится
(0)
ответить
отличная идея и выглядит клево 
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое .
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта