Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шарлотка с яблоками на белках

Шарлотка с яблоками на белках готовится так же просто, как и традиционная, с той лишь разницей, что мы будем использовать не целые яйца, а только белки. В качестве источника клетчатки мы добавим немного овсяных хлопьев и оставим кожицу на яблоках. Ну и, конечно же, сахар... Сахара мы будем использовать на 50% меньше, чем обычно, поэтому тем, кто хочет именно диетическую выпечку, придется смириться :-) В любом случае, выпечка получается очень вкусной, нежной, и калорийность её - к радости всех худеющих, значительно ниже классической яблочной шарлотки - всего 130 калорий на порцию!

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с - 100 г

Геркулес - 60 г

Белки сырые - 7 шт.

Яблоко - 180 г

Сахар - 100 г (или меньше)

Корица - по вкусу

Разрыхлитель - 1 ч.л.

170 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 6.4
Ж: 0.7
У: 34.3

Фото готового блюда

Elena.D автор рецепта

4.6

Оценить рецепт

Рейтинг 4.6 из 5
на основе 5 голосов

94 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления шарлотки с яблоками на белках в духовке подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для диетической шарлотки с яблоками в духовке

Фото 1

Для начала включите духовку на 190 градусов. Затем взбейте белки с сахаром и щепоткой соли в пышную пену.

Фото 2

Сверху аккуратно просейте муку и разрыхлитель. Аккуратно вмешайте венчиком муку в белки с сахаром.

Фото 3

Всыпьте геркулес и аккуратно размешайте.

Фото 4

Выложите тесто в смазанную маслом форму (диаметр - около 22см).

Фото 5

Сверху разложите ломтики яблок и посыпьте корицей.

Фото 6

Фото 7

Отправьте пирог в духовку и выпекайте до золотистого цвета - примерно 35 минут.

Фото 8

Затем аккуратно достаньте из формы и остудите на тарелке.

Рецепт диетической шарлотки с яблоками в духовке

Фото 9

Наша шарлотка с яблоками на белках готова! Можно подавать к столу!

Фото диетической шарлотки с яблоками в духовке

Фото 10

Шарлотка с яблоками на белках, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Другие рецепты шарлотки с яблоками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Кристина

Рецепт понравился, но геркулес почему-то внутри суховатый получился, без него было бы лучше

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Кристина, возможно, всё зависит от типа овсяных хлопьев. Благодарим вас за обратную связь к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

тома

Какая аппетитная шарлотка!

Нравится

(0)

ответить

Elena.D Автор рецепта

спасибо большое!!!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рис с овощами в аэрогриле	Витаминная смесь с медом	Заливной пирог с тунцом ПП	Стейк из цветной капусты в аэрогриле	Чебуреки с квашеной капустой	Макароны со сгущенкой	Рыба с сельдереем в духовке
Оладьи из рыбьей икры (постные)	Гуфи гискарбинка	Пельмени с солеными груздями	Салат из ледяного гриба	Пирог с кониной	Тортилья с постной начинкой	Кулич с творожным сыром/с крем чизом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шарлотка с яблоками на белках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Другие рецепты шарлотки с яблоками

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти