Красный салат

Ничего удивительного нет в том, что салат называется "красным". Всем сразу становится понятным, что цвет определяет название. Для салата используются полезная краснокочанная капуста и красный сладкий перец. Добавление лимонного сока, аджики и сахара делает вкус салата наиболее сбалансированным, кисло-сладким. Есть еще другие варианты красных салатов. Здесь представлен самый простой рецепт.

Для приготовления красного салата нам понадобятся такие продукты.

Фото 1

Для салата нужно взять сладкий красный лук. Нарезать его очень тонкими полукольцами.

Фото 2

И замариновать в лимонном соке. Просто хорошо сбрызнуть лук соком и оставить, пока нарезаются другие овощи.

Фото 3

Сладкий болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Чем мельче нарезка, тем удобнее поедать этот салат.

Фото 4

Взять половинку кочана красной капусты, у меня был маленький вилок, так что количество капусты относительное.

Опять же, очень тонко нарезать капусту.

Фото 5

Сложить капусту с глубокую миску, посолить и помять руками. Затем туда же добавить красный сладкий перец, аджику, лук. Хорошо перемешать, добавить сахар, лимонный сок и довести салат до вкуса.

Фото 6

Полить салат растительным маслом.

Фото 7

Красный салат готов, можно подавать. Чем дольше он стоит, тем вкуснее получается.

Фото 8

Приятного аппетита!

Фото 9