Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Паста с курицей, грибами и овощным соусом

Ингредиенты

Паста / макароны - 250 грамм;

Куриное филе - 500 грамм;

Грибы - 400 грамм;

Сыр твердых сортов - 50 грамм;

Оливковое масло - для жарки.

Для соуса арраббиата:

Томаты - 400 грамм;

Лук - 1 головка;

Перец сладкий - 2 штуки;

Перец чили или халапеньо - 1 штука;

Чеснок - 2 зубчика;

Базилик, петрушка - по вкусу;

Соль - по вкусу.

260 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления этого блюда подходит паста, т.е. макаронные изделия, любого вида: рожки, пенне, фарфалле, спагетти, ракушки и другие. С грибами тоже могут быть варианты: свежие или замороженные лесные или почти всегда доступные шампиньоны.

В качестве овощного соуса предлагаю арраббиату, слово переводится как "злой, сердитый" и подразумевает приличную остроту, которую можно все-таки регулировать на свой вкус, помидоры для него используются свежие или консервированные в собственном соку.

Подготовьте ингредиенты по списку:

Ингредиенты для пасты с курицей и грибами

Фото 1

Для приготовления арраббиаты - овощного соуса нагрейте вместе с оливковым маслом измельченные лук и чеснок, затем добавьте острый перец, нарезанный тонкими кольцами или соломкой и сладкий перец, нарезанный кубиками.

Фото 2

Тушите все вместе около пяти минут.

Фото 3

Свежие помидоры нарежьте или консервированные помидоры разомните

Фото 4

и потушите их с перцами на слабом огне минут десять. Посолите по вкусу.

Фото 5

Куриное филе нарежьте кубиками.

Фото 6

Обжарьте куриное филе до румяной корочки.

Фото 7

Фото 8

Добавьте к куриному мясу нарезанные грибы и тушите все вместе ещё минут 15.

Фото 9

Параллельно с приготовлением куриной поджарки и овощного соуса нужно сварить макаронные изделия и откинуть их на дуршлаг.

Фото 10

Паста с курицей, грибами и овощным соусом готова.
Подайте блюдо в одном из вариантов:

1. на плоском блюде по отдельности пасту, курино-грибную поджарку и соус.

Макароны с грибами, курицей и овощным соусом, фото

Фото 11

2. в тарелке любой формы перемешанные между собой пасту, курино-грибную поджарку и соус.

Фото 12

Приятного аппетита!

Паста с курицей, грибами и овощным соусом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Макароны с мясом

Подборка рецептов

Спагетти Болоньезе с фаршем

Лапша удон с говядиной и овощами

Фунчоза с индейкой и овощами

Паста карбонара с беконом без сливок

Паста с грибами

Подборка рецептов

Паста фузилли с замороженными грибами в сметанном соусе

Фондю Эмменталь (полуфабрикат по-домашнему)

Фунчоза с кальмарами и грибами

Карбонара с курицей и грибами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Нина Минина-Р

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Вкусное сочетание, блюдо на все времена:)

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Лена, спасибо) всё так!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное