Если вы без ума от сливочного кофе, то предлагаю вам попробовать малиновый латте, обладающим нежным вкусом и неимоверным ароматом. Вы удивитесь тому, что даже обычный популярный напиток может заиграть совершенно новыми вкусовыми красками.
Только сразу вас хочу предупредить - малиновый джем или сироп добавлять нужно только при подаче напитка, иначе взбитые сливки сразу же расслаиваются при перемешивании слоев. Использовать можно как свежую малину, так и магазинный джем, варенье или сироп.
Кофе растворимый - 8 г (стики по 2 г)
Вода горячая - 100 мл
Сливки 20% - 200 мл
Сахар - 3 ч.л. (в кофе)
Малина - 120 г
Сахар - 3 ст.л.
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления вкусного малинового латте.
Ягоды малины промойте в воде, выложите в ковш или небольшой казан, кастрюлю. Всыпьте 3 ст.л. сахара и поместите емкость на плиту. Сварите варенье в течение 10 минут на умеренном нагреве, чтобы пена не перелилась за края емкости.
Прогрейте сливки в микроволновке или на плите, взбейте капучинатором или с помощью френч-пресса. Перелейте в стаканы или чашки для подачи.
Вскипятите воду в чайнике и заварите кофе по 2 стика в чашку либо заварите молотый кофе в турке или кофемашине. Аккуратно влейте горячий кофе в сливки с помощью емкости с узким носиком. Кофе должен быть более горячим, нежели сливки, если хотите получить слоистый напиток.
И только перед самой подачей выложите в каждый стакан или чашку 1-2 ч.л. малинового джема. Сразу же предложите малиновый латте родным, гостям или насладитесь напитком сами.
Приятного вам!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария