 |
|
Манго - 1 шт.
Листья салата - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Для заправки:Оливковое масло - 5 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ч.л.
Кунжут - 2 ст.л.
Сок лимона 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Чили в масле - по желанию
Салат из манго простой по составу, но загадочный по своему вкусу. Этот салат понравится больше девушкам. Салат легкий и летний, прекрасно подойдет на завтрак, обед и ужин.
Предлагаю поэкспериментировать вместе со мной. Подготовим ингредиенты для приготовления экзотического салата из манго.
Нарезаем манго. Разрезаем плод пополам, удаляем косточку. Чтобы не повредить мякоть, срезаем кожицу ножом, далее нарезаем манго соломкой.
Для этого салата нужен недозревший манго, чтобы можно было нарезать соломкой, не потеряв форму.
Молодой лук помоем, нам понадобятся только перья, нарежем тоже длинной соломкой, как лапшу.
Подготовим маринад. Соединяем в миске оливковое масло, сок лимона, кунжут, бальзамический уксус, острый перец и соль по вкусу. Хорошо перемешаем. Острый перец чили можно исключить.
Соединяем манго и лук с маринадом, перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
Готовим салат к подаче. Рвем листья салата и выкладываем подушечкой на тарелку.
Сверху выкладываем салат.
Подаем салат из манго сразу на стол.
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий